Рецепт ленивого Наполеона в бокале без выпечки

[gulfiyakarimova]

Ингредиенты на 4 порции:

• Клубника 10 шт
• Банан 1 шт
• Молоко 500 мл
• Яйца 2 шт
• Сахар 2+1 ст.л
• Лаваш 1 лист
• Крахмал кукурузный 3+1 ст.л
• Ванилин 1,5 г
• Лимонная цедра щепотка

Приготовление:

Для крема взбить яйца с 3 ст.л. крахмала, 2 ст.л. сахара (регулировать по вкусу) и ванилином. Получившуюся массу поставить на огонь, постоянно помешивая довести до загустения, снять с огня и остудить. Для коржей лист лаваша разрезать на квадратики 4х4 см. и подсушить на сковороде на медленном огне до румяного состояния.

В блендере сделать 2 фруктовых соуса в отдельных емкостях:

1. Клубника + 1 ч.л. крахмала + 1 ч.л. сахара;
2. Банан + 1 ч.л. крахмала + 1 ч.л. сахара.
   Варить соусы по-отдельности до загустения 3-4 мин.

Разломать лаваш на небольшие кусочки.

Теперь необходимо собрать десерты в отдельных бокалах с бананом и клубникой по слоям: 1 слой – лаваш, 2 слой – 1 ст.л крема, 3 слой – 1 ч.л. клубники\банана. Чередовать слои до заполнения бокала. Отправить в холодильник на час пропитаться.

Украсить крошкой лаваша, клубникой и подать к столу.
Приятного аппетита!