Hello friends! Today I share my way of making tuna and avocado sushi
Hola amigos! Hoy les comparto mi manera de hacer sushi de atun y avocado
It is simple but there are a couple of previous steps to take into account, such as cleaning the rice.
Es sencillo pero hay un par de pasos previos a tener en cuenta, como por ejemplo la limpieza del arroz.
yo utilicé arroz especial para sushi en ésta oportunidad, pero pueden usar regulares sin ningun problema. Solo deben lavarlo unas 7 veces minimo, para quitarle todo el almidon. El agua debe quedar totalmente transparente
Cooking should be in a covered pot at all times, for 30 min over medium heat and 10 min at low heat
La cocción debe ser en una olla tapada en todo momento, por 30 min a fuego medio y 10 min fuego mínimoThen let it cool well in a source and place the rice vinaigrette. The proportions are the amount of vinegar, half the sugar and a quarter of the salt.
Luego dejar enfriar bien en una fuente y colocar la vinagreta de arroz. Las proporciones son de la cantidad de vinagre, la mitad de azucar y un cuarto de sal.
With the cold rice we begin to roll. I will use seaweed, avocado, cream cheese, and tuna.
Con el arroz frio comenzamos a arrollar. Yo utilizaré algas, aguacate, queso crema y atun.
The first thing I put in was the seaweed, and in it I put the rice, careful to leave a half-centimeter border with nothing
Lo primero que coloqué fue el alga, y en ella puse el arroz con cuidado de dejar un borde de medio centimetro sin nada
on a lower edge I placed all the ingredients in a row
en un borde inferior coloqué todos los ingredientes en fila
and finally we roll starting from the edge where we put the ingredients, we press hard between each turn so that the rice sticks well.
y finalmente enrollamos comenzando por el borde donde colocamos los ingredientes, apretamos fuerte entre cada vuelta para que se pegue bien el arroz.
....and that's it!
....and that's it!
....y eso es todo!
Also my brother had made an okonomiyaki recipe so we enjoyed our night of Asian food Argentine version
Ademas mi hermano habia hecho una receta de okonomiyaki asi que disfrutamos nuestra noche de comida asiatica version argentina
I hope you enjoyed my post! see you next time, a kiss and a hug, heypuch
espero hayan disfrutado mi post! nos vemos en el proximo, un beso y un abrazo, heypuch
I made the cover in canva, the photos are my property.
....y eso es todo!
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Me encantaa😍
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