¿Un tutorial para un perrocaliente?

A tutorial for a hot dog?

He visto que en diferente países hacen los perros calientes con ingredientes diferentes, de hecho cada quién le agrega lo que le gusta.

I have seen that in different countries they make hot dogs with different ingredients, in fact each one adds what they like.

Quiero mostrarles la manera en que yo preparo alguno de los perros calientes y si es diferente a la tuya, ¿intentarías esta?

I want to show you how I prepare my hot dogs and if it is different from yours, would you try this one?

Ingredientes: // Ingredients

Panes para perros calientes // Hotdog buns
Salchichas // sausages
Repollo // cabbbage
Cebolla // onion
Papas fritas ralladas // mini fries
Ketchup
Mayonesa // Mayonnaise
Queso // Cheese

¿Vamos? // Let's go!

Primero debemos cortar el repollo muy finamente, yo utilizo un picatodo para que haga todo el trabajo por mi. Yo solo debo cortarlo en pequeños trozos para introducirlos en el picatodo y listo. Si no tienes este utensilio puedes rallarlo o picarlo finamente.

First we have to cut the cabbage finely, I use a chopped to do all the work for me. I just have to cut it into small pieces to put it in the chopped and done. If you do not have this utensil you can grate or chop it finely.

Cortamos una cebolla // chop an onion

Acá en casa nos gusta hervir las salchichas, personalmente no me gusta sentir que puedo estar comiendo algo crudo.

Here at home we like to boil the sausages, personally I do not like to feel that I can be eating something raw.

Estos panes, observen.

These breads, watch this.

_{Están duros // stale bread}

Vamos a dejarlos perfectos para nuestros perro calientes, no vamos a comer pan duros por lo que vamos a ablandarlos en vapor. Es importante que sea con vapor porque si lo haces con el microondas al sacarlos estarán super blandos pero al minuto estarán como una piedra. Sí lo haces al vapor se mantendrán blandos por al menos media hora.

We are going to make it perfect for our hot dogs, we are not going to eat stale bread so we are going to soften it in steam. It is important that it is with steam because if you do it with the microwave the bread will be super soft but in a minute it will be like a stone. If you steam the bread, it will stay that way for at least half an hour.

Ahora, yo haré una salsa rosada. Lo cual simplemente es una mezcla de mayonesa y ketchup. La pueden hacer en partes iguales o ponerle más ketchup si desean. (Yo siempre le agrego un poco más de kétchup y un toque de mostaza si tengo)

Now, I will make a pink sauce. Which is simply a mixture of mayonnaise and ketchup. You can do it in equal parts or add more ketchup if you want. (I always add a little more ketchup and a touch of mustard if I have)

_Nice

Y ahora estamos listos para armar todo

And now we are ready to put everything together

Salchicha en el pan // Sausage on bread

El repollo picado // Chopped cabbage

Las cebollas // Onion

Las papas fritas ralladas. // Mini Fries

Estas yo las compré así, pero sí ustedes no encuentran las pueden hacer rallando la papa y luego las lavan pero no tanto para sacarle un poco el almidón (para evitar que se vayan a quemar) y las ponen a freír hasta que estén extra crocante.

I bought these but if you can't find it, you can grate the potato and then wash it, but not so much just to remove the starch a little (to prevent it from burning) and fry tit until is extra crisp.

Y la salsa // sauce

No iba a añadirle queso, pero al final sí lo hice.

I wasn't going to add cheese, but in the end I did.

¿Qué tal? // What do you thing?

Me gustaría ver un post de cómo ustedes preparan sus perros calientes.

I would like to see a post about how you prepare your hot dogs.

All the images in this post were made by me, I am the author.

Is it a tutorial or ?

Ingredientes: // Ingredients

¿Vamos? // Let's go!