PANES TIPO SUBWAY
Hola, amigxs. Espero que el día los esté tratando lindo. Acá en Buenos Aires el día ha estado lindo, pero ya se me está acabando la fantasía de otoño porque nuevamente comienza a sentirse que estamos en verano y se espera que las temperaturas suban nuevamente. No me quejo tampoco porque fueron días muy lindos con un clima de montaña, y eso en pleno verano es algo que se agradece inmensamente. Como aún queda un poco de clima fresco, no quise perderme la opotunidad de meterme en la cocina a preparar pan, así que hoy les traigo una receta riquísima para que hagan pan tipo Subway.
INGREDIENTES
(5 panes de 185gr)
500gr harina de fuerza (000)
1 huevo (egg)
1cdita de miel
25gr de levadura fresca (o 5gr de seca)
150gr agua
100gr de leche
10gr de sal fina
50gr de mantequilla (manteca)
1cda de orégano
20gr queso parmesano
Si quieren darse un gustito y preparar un pan distinto, les recomiendo que hagan esa receta, que en esta opotunidad debo decir que no es una receta mía, es una receta que me compartieron por whatsapp y quedó tal como se las comparto. Increíblemente rica. Es un pan bastante suave que pueden acompañar con lo que más les guste o simplemente comerlo solo, porque tiene un gusto a orégano que por sí solo ya te satisface.
Una vez que amasen bien y se unan los ingredientes. van a realizar el doblado tal como les muestro en la fotografía de abajo, estiran y luego lo van enrrollando, dejando siempre la parte del corte por debajo.
Los coloqué en una bandeja previamente aceitada y arriba les coloqué un poco de mezcla de clara de huevo con leche
Agregamos arriba una mezcla de queso con orégano
Y con un cuchillo le hacemos algunos cortes para darle ese toque que lo lleva a otro nivel
Luego de 15-20 minutos en el horno, así queda esta belleza de pan...
Para acompañarlo me preparé un poco de pollito con crema de leche y vegetales.
Un juguito de naranja para acompañar la comida
Y esa fue mi comida. ¿Qué tal les pareció? ¿Se animan a prepararlo en casa? Si les falta alguno de los ingredientes, no se preocupen, siempre se puede sutituir algo por otra cosa. Siempre busquen opciones y no se queden con las ganas de matar el antojo, que siempre hay una manera.
Espero que les haya gustado esta publicación y aprovecho para recordarles que los espero en mi canal de Youtube: A QUE TE GUSTA. Donde he estado compartiendo recetas, es un canal pequeño, pero se hace con mucho cariño y siempre buscando mejorar y poco a poco avanzar. Les mando un mega abrazo a todxs.
ANDY.
Hoy me has dado gusto, porque hace mucho quería aprender a hacer este pan, excelente receta, bien explicada.
Me encanta ayudarte a que ahora puedas darte ese gusto 😍😍😍
Se ve muy rico de verdad en estos dias voy a hacer esta receta
Y me cuentas qué tal te queda!!!!
No es un post tuyo si no te quejas del calor! jajaja ya se termina nuestro falso otoño, buena oportunidad para meterse a cocinar al lado del horno! gracias por la receta! :)
MORÍ con tu comentario jajajajajjajajajajjajaja "no es un post tuyo si no te quejas del calor" jajajajajajajjajajajaja