Feliz miércoles santo amigos de Hive, en esta oportunidad quiero compartir con todos ustedes, la preparación de este delicioso quesillo clásico con leche condensada, una merienda súper deliciosa.
Happy Wednesday friends of Hive, on this occasion I want to share with all of you the preparation of this delicious classic cheese with condensed milk, a super delicious snack.
Receta: Así preparé un clásico quesillo con leche condensada🍮
Ingredientes
1 Lata de leche condensada
6 Huevos
1/2 taza de agua
2 cucharadas de leche en polvo
1 cucharada de azúcar
1 cucharada de vainilla
para el caramelo
4 cucharas de azúcar
8 cucharadas de agua
Recipe: This is how I prepared a classic quesillo with condensed milk🍮 #Ingredients
1 can of condensed milk
6 Eggs
1/2 cup of water
2 tablespoons milk powder
1 spoon of sugar
1 spoon of vanilla
for the candy
4 spoons of sugar
8 tablespoons of water
Paso a paso
Paso 1
Primero vamos a hacer el caramelo, para ello, colocamos en la quesillera el agua y el azúcar, llevamos a fuego y cocinar hasta que hierva y comience a cambiar de color retirar del fuego y esparcir por todas las paredes de la quesillera dejar enfriar.
Step by step
Step 1
First we are going to make the caramel, to do this, we place the water and sugar in the quesillera, bring to the heat and cook until it boils and begins to change color, remove from the heat and spread over all the walls of the quesillera and let it cool.
Paso 2
Luego colocar en la licuadora los huevos, la leche condensada, vainilla, leche en polvo y azúcar.
Step 2
Then place the eggs, condensed milk, vanilla, powdered milk and sugar in the blender.
Paso 3
Licuamos muy bien por aproximadamente 30 segundos, hasta que quede una mezcla homogénea.
Step 3
Blend very well for approximately 30 seconds, until a homogeneous mixture remains.
Paso 4
Por último, agregar la mezcla en la quesillera con el caramelo, tapar y llevar a baño maría y cocinar por una hora y 30 minutos o hasta que esté bien cuajado.
Step 4
Finally, add the mixture to the quesillera with the caramel, cover and place in a bain-marie and cook for one hour and 30 minutes or until well set.
Paso 5
Por último retirar del fuego, desmoldar y dejar enfriar y listo para servir y degustar.
Step 5
Finally, remove from heat, unmold and let cool and ready to serve and enjoy.
Deliciosa merienda!
Delicious snack!
Hasta aquí mi receta de este día, espero les haya gustado, es una verdadera delicia, muchas gracias por el apoyo. Saludos
So far my recipe for this day, I hope you liked it, it is a real delight, thank you very much for your support. Greetings
Todas las imágenes son de mi autoria por @mariarodriguez, tomadas especialmente para esta publicación.
All images are my own by @mariarodriguez, taken especially for this publication.
Que delicia, siempre he escuchado del quesillo venezolano y apenas me doy cuenta que no lleva queso ja ja.. siempre pensé que era como la torta de queso que comemos en Colombia pero esta delicia es muy suave y cremosa, como un flan. Gracias por la recetA, me gustará hacerla en casa.