¡Hola queridos amigos! Encantada de estar presente en esta plataforma una vez más... ¡Feliz día para todos! Espero que hayan tenido un sueño reparador y se hayan despertado de buen ánimo para ver esta publicación.
Les traigo un desayuno sencillo, nutritivo y bonito. Hoy vamos hacer unas ROSQUICORAZONES RELLENAS. Ustedes dirán y ese nombre... Bueno deduciendo a que prepararemos rosquillas en forma de corazón rellenas de huevo frito.
Quiero hacerles una invitación para que hagan más variadas y divertidas sus comidas. En especial su desayuno, que es la comida más importante del día.
¡INICIA TU DÍA CON UNAS DIVERTIDAS ROSQUICORAZONES RELLENAS!
Fotografía tomada por @nancybmp.
LOS INGREDIENTES QUE NECESITAS:
-HARINA DE MAÍZ.
-AZÚCAR.
-SAL.
-CEBOLLIN.
-HUEVOS.
-YUCA.
-ACEITE VEGETAL.
Fotografía tomada por @nancybmp.
Procedemos hacer la masa para las rosquillas ligeramente dulces.
Agregamos 300 grs de harina de maíz en un bol, con 1/2 cucharada de sal y 1 cucharada de azúcar. Añadimos el agua y vamos amasando, Hasta obtener una masa moldeable.
Fotografía tomada por @nancybmp.
Después del amasado, dejamos reposar por pocos minutos.
Fotografías tomadas por @nancybmp.
Enseguida pasamos a picar el cebollin.
Fotografías tomadas por @nancybmp.
Comenzando a elaborar las ROSQUICORAZONES. Primeramente hacemos una bolita de masa que ligeramente vamos a ir estirando en una superficie plana. Seguidamente hacer la forma deseada de corazones.
Fotografías tomadas por @nancybmp.
Para el relleno de las rosquillas, que en este caso será un revoltillo de huevos con cebollin (previamente sofrito). Batimos los huevos con el sofrito. Dejamos reposar.
Fotografías tomadas por @nancybmp.
Al añadir la rosquicorazón en el aceite hirviendo, inmediatamente rellenar con el batido de huevo previamente realizado.
Fotografías tomadas por @nancybmp.
La yuca la rallamos e incorporamos pizca de sal y azúcar. Lista para ser freída en la forma que quieras probar.
Fotografías tomadas por @nancybmp.
Este es el plato o desayuno terminado. Para empezar la mañana con energía y alegría.
Fotografía tomada por @nancybmp.
Para demostrar que todo depende de ti y la manera en como te quieras comer este plato que contiene los mismos ingredientes. Solo varia la presentación, diversión y creatividad en que la presentas ¡DIVIERTETE COCINANDO!
Fotografía tomada por @nancybmp.
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Genial, que deliciosas se ven esas rosquicorazones @nancybmp, ya me dió hambre. Me voy a animar a hacerlas, gracias por compartir.
¡Me quedaron de un bueno! Que obviamente en cuestión de minutos no quedaron. :)
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