Buenas tardes queridos amigos hoy cocine para mi familia una deliciosa ensalada agridulce hecha con piña, repollo y alcaparras. Debemos tener en cuenta que la piña debe ser dulce y sino esta dulce debemos agregarle un poquito de azúcar, así que les muestro como se prepara.
Good afternoon dear friends, today I cooked for my family a delicious sweet and sour salad made with pineapple, cabbage and capers. We must keep in mind that the pineapple must be sweet and if it is not sweet we must add a little sugar, so I show you how to prepare it.
Ingredientes:
▪1 Piña
▪1/2 Repollo
▪Alcaparras (Al gusto)
▪2 Cucharadas de mayonesa
▪1 Cucharadita de sal
▪Azúcar (Opcional)
Ingredients:
▪1 Pineapple
▪1/2 Cabbage
▪Alcaparras (To taste)
▪2 Tbsp. mayonnaise
▪1 teaspoon of salt
▪Sugar (Optional).
Preparación:
Preparation:
1.- Retiramas la piel, cortamos en rodajas no tan gruesas para luego realizar unos cuadritos de piña.
1.- Remove the skin, cut into not so thick slices and then make pineapple squares.
2.- Lavamos el repollo con agua caliente y vinagre, cortamos en tiras finas.
2.- Wash the cabbage with hot water and vinegar, cut into thin strips.
3.- En una ensaladera añadimos el repollo, los trocitos de piña y alcaparras, luego mezclamos.
3.- In a salad bowl, add the cabbage, pineapple and capers, then mix.
4.- Después le añadimos la mayonesa y la sal y seguimos mezclando.
4.- Then add the mayonnaise and salt and continue mixing.
5.- Una vez lista servimos y disfrutamos de esta rica ensalada agridulce.
5.- Once ready, serve and enjoy this delicious sweet and sour salad.
Thank you for joining me in each of my recipes.
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