ESP/ENG. DESAYUNO CON CALABAZA/BREAKFAST WITH PUMPKIN

in GEMS2 years ago

Hola mis queridos lectores, feliz domingo para todos, ayer fue un sábado muy especial, ya que tuve la oportunidad de celebrar junto a toda la comunidad de @laradio, el tercer aniversario de esta gran comunidad. Entre sorpresas y alegría, pasamos un tarde muy amena, a pesar de que se me fue la luz, logré incorporarme a la celebración al final de la tarde, déjenme contarles que la pase bien, no podía esperar más.

Hello my dear readers, happy Sunday everyone, yesterday was a very special Saturday, as I had the opportunity to celebrate with the entire @laradio community, the third anniversary of this great community. Between surprises and joy, we had a very pleasant afternoon, even though the power went out, I managed to join the celebration at the end of the afternoon, let me tell you that I had a good time, I couldn't wait any longer.

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Mis energías se recargaron y esto me dio motivo para prepararle a mi familia un delicioso desayuno, lleno de mucha energía y vitaminas, sin más preámbulos les comparto mi receta de este espectacular desayuno, acompañado con una bebida caliente, la cual nunca puede faltar en la mañana, negro o con leche, el café es una de mis bebidas diarias. Espero que les guste y se animen a preparar algo parecido, para salir de la rutina del pan o la arepa.

My energies were recharged and this gave me reason to prepare a delicious breakfast for my family, full of energy and vitamins, without further ado I share my recipe for this spectacular breakfast, accompanied with a hot drink, which can never be lacking in the morning, black or with milk, coffee is one of my daily drinks. I hope you like it and are encouraged to prepare something similar, to get out of the routine of bread or arepa.

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Ingredientes:
½ kilo de Auyama
1 taza de harina de trigo
1 huevo
1 cucharada de azúcar
1 cucharadita de sal
Media taza de leche
¼ taza de aceite

Ingredients:
½ kilo of Auyama
1 cup of wheat flour
1 egg
1 spoon of sugar
1 teaspoon salt
Half a cup of milk
¼ cup oil

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Preparación: El procedimiento muy sencillo, luego de tener la auyama cocida, se debe triturar y convertir en puré, luego agregamos 1 huevo mezclamos bien, agregamos la leche, y poco a poco vamos incorporando la harina de trigo, continuamos mezclando y agregamos el resto de los ingrediente. Previamente calentamos el sarten y agregamos una cucharada de aceite para incorporar en todo el sarten, vamos agregando la mezcla, formando una panqueca, tapamos y dejamos cocinar. Para acompañar, ralle queso y serví con una taza de café con leche.

Preparation: The very simple procedure, after having the squash cooked, it must be crushed and turned into a puree, then we add 1 egg, mix well, add the milk, and little by little we add the wheat flour, continue mixing and add the rest of the ingredient. Previously we heat the pan and add a tablespoon of oil to incorporate throughout the pan, we add the mixture, forming a pancake, cover and let it cook. To accompany, grate cheese and serve with a cup of latte.

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Espero que todos mis lectores se animen y preparen esta deliciosa panqueca de calabaza, para salir de la rutina y disfrutar un nutritivo desayuno con los seres queridos.

I hope all my readers will be encouraged and prepare this delicious pumpkin pancake, to get out of the routine and enjoy a nutritious breakfast with loved ones.

@Safiro

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