¡Feliz día mi gente bella!
Hoy fue una tarde de postres en mi cocina, con mucha alegría de tener a mis niños en mi hogar, después de tres semanas con su abuelita. Una de las cosas que hicimos fue una torta de chocolate. Busqué la receta que había compartido mi hermana (@rociodeamor) en una publicación y nos pusimos manos a la obra.
Como no tengo el peso para medir las cantidades exactas, entonces me puse a probar con las medidas en tazas.
- 200 gr. de harina de trigo
- 280 gr. de azúcar
- 03 huevos grandes
- 160 ml de aceite
- 160 ml de leche
- 2.5 cdas. de polvo de hornear
- 80 gr. de cacao en polvo
- 01 pizca de sal
- 100 ml de agua caliente.
Estos fueron los que usé:
- 1 y 1/2 taza de harina de trigo
- 1 y 1/4 de azúcar
- 03 huevos grandes
- 160 ml de aceite
- 160 ml de agua (sustituí la leche por agua)
- 2.5 cdas. de polvo de hornear
- 80 gr. de cacao en polvo (tenía una bolsa de 100 grs y le saqué un poquito)
- 01 pizca de sal
- 100 ml de agua caliente.
El procedimiento como ella lo describe es la manera correcta de hacerlo. En este caso, lo hice de forma rápida, como me gusta, y con los elementos que tenía disponibles. Cuando mi hermana vea esto, seguramente se impresionará con mi manera de matar la técnica, jajaja.
En primer lugar mezclé todos los ingredientes sólidos: harina de trigo, azúcar, polvo de hornear, cacao y sal.
Luego hice un volcán, para añadirle los ingredientes líquidos: huevos, aceite y el agua a temperatura ambiente.
Y simplemente los mezclé, y de paso con un tenedor, porque en estos momentos no tengo a la mano, mis utensilios de cocina (siguen guardados en alguna caja de la mudanza), así que me toca improvisar.
Luego le añadí el agua caliente y batí un poco más, hasta que se homogeneizó y listo. Sólo coloqué la mezcla en una bandeja previamente enmantequillada y enharinada y la llevé al horno, por una hora a 180 ªC.
Ok, bonita no me quedó, no tengo idea porqué pero las tortas siempre se me rompen así:
Pero rica si quedó y a mis amores hizo feliz...
Insisto, yo no la preparé de la manera correcta, les recomiendo usar la receta que a mi cuñado tanto le costó encontrar y que pueden leerla AQUÍ. Por mi parte hermanita bella, te prometo que en cuanto tenga el peso y la batidora, la haré bien, como Dios manda, por lo pronto igual te agradezco la receta, porque si así queda deliciosa, no puedo imaginar como quedará siguiendo todo el proceso como es, debe quedar super esponjosa.
Sueña todo lo que quieras, haz todo lo que te atrevas, llega tan lejos como puedas
Me siento feliz y agradecida de tener este espacio en el que compartir La cocina que me gusta.
Gracias a ustedes, quienes dedican tiempo a leerme.
Se les quiere...
Emoticón hecho con la aplicación Bitmoji
Fotografías propias
Separador realizados en PowerPoint
Oye! a mi también me gusta esa cocina que delicia. ❤️
¡Hola amiga! Soy muy buena matando las técnicas, jajaja. Soy práctica hasta en la cocina. Lo importante es no detenerse por el hecho de que falte algo, sino buscarle la vuelta y resolver.
Un abrazo
Que bueno que les gusto!
Hermosa mi sobrina amada!
Siiiiii, están felices con la torta, les encantó.
Te amo hermanita
❤️