Hola de nuevo hermosa comunidad,
Espero se encuentren todos muy bien y realizando sus actividades con relativa normalidad.
Siempre me han dicho, que el desayuno es el alimento mas importante del día, sin embargo, yo soy de las personas que suele saltarlo, por las carreras, pues debo confesar, que soy de las que prefiere dormir un poco mas, en lugar de levantarme a cocinar 😜 y bueno, mi organismo creo, ya se acostumbro a esto.
Pero aun así, tengo algunos días, en los cuales me da el arrebato y decido hacer algo de desayuno y hoy fue un día de estos 😋, no quería algo simple, así que decidí hacer mi versión de TORTILLA FRANCESA, y debo decirles, no es porque yo la haga, pero queda deliciosa 😁
Y claro, que no solo les voy a contar que me comí un delicioso desayuno hoy, también les compartiré la preparación, así que sin mas cuento, paso al proceso.
Ingredientes
- 2 Huevos
- Crema de leche
- Queso Mozzarella
- Curry en polvo
- Orégano
- Sal
Preparación
En un recipiente vertimos los dos huevos.
Luego agregamos dos cucharadas grandes de crema de leche.
Igualmente agregamos curry y orégano al gusto.
Batimos todos los ingredientes bien, con la ayuda de un trinchete, hasta que todo quede bien mezclado.
Y claro, no podemos olvidar la sal, solo un poco o igualmente, al gusto.
En una sarten ya caliente, a fuego medio, colocamos un poco de mantequilla y la esparcimos bien por todo el sarten.
Ahora vertimos todo el contenido de nuestra mezcla.
Con una cuchara vamos revolviendo nuestro huevo, removiendo un poco para asegurar que nos va quedar esponjosito,revolviendo las partes aun húmedas, con las que ya están cuajando.
Yo lo recogí un poco ya que mi sarten es bastante grande y no quiero que me quede muy delgada la tortilla, la idea es que tome esta consistencia, esponjosa, conservando aun un poco de la humedad.
En este momento, colocamos encima el queso mozzarella, yo en esta ocasión utilice dos tajadas.
Finalizamos, tomando los extremos de nuestra tortilla y los llevamos al centro, como haciendo una especie de envoltorio.
La idea es que nos quede un royito,algo asi.
Le damos vuelta para que termine de cocinar bien y listo, a servir.
En esta ocasión, acompañe mi tortilla con una galletitas de soda, tu la puedes acompañar con pan, arepa, arroz o lo que mas te guste.
Espero se hayan antojado y se animen a prepararla en casa, igual es deliciosa a cualquier hora, desayuno o comida, estoy segura que te va a encantar.
Me despido como siempre, enviando los mejores deseos, desde la ciudad de la eterna primavera.
Un delicioso omelette a tu estilo. Se ve delicioso, lo prepararé. Gracias por compartirlo, @transitoria01
Una comida deliciosa
Esta publicación ha sido apreciada y presentada en recompensas diarias por contenido de calidad. Sigan con el buen trabajo
Se ve muy sabroso, lo pondre en practica, mas cuando de comida se trata, gracias por compartir, espero ver mas.
Gracias a ti por tomarte el tiempo de leerla, se que te va a encantar cuando la prepares. ;)