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Hola hivers! hoy les muestro unas panquecas perfectas para el desayuno, yo suelo prepararla con avena y zanahoria, ya que nos ayudan a empezar el día con energía y nos proporcionan una gran cantidad de vitaminas.
Esta preparación es sencilla con una textura suave y un sabor incomparable.
La zanahoria es una fuente de minerales como potasio, fósforo, magnesio, yodo y calcio,rica en varios nutrientes como Vitamina A y Carotenoides. Por otra parte, La avena nos proporciona fibra ideal para una excelente digestión y depuración del organismo.
Ingredientes
- 1 taza de harina de trigo
- 1 taza de leche liquida
- 1 Zanahoria
- 1 cucharada de avena en hojuelas
- 1 huevo
- 1 cucharada de azúcar
- ½ cucharadita de sal
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 cucharadita de canela en polvo
- ¼ cucharadita de bicarbonato
Preparación:
- Para empezar a preparar estas panquecas de zanahoria lo primero que debes hacer es lavar y pelar la zanahoria. Luego rallarla para que sea más fácil procesarla.
- Luego, lleva todos los ingredientes a la licuadora, la zanahoria, el huevo, el azúcar, la leche y mezclando hasta que se integre todo.
- Seguidamente, en un embace agregue la mezcla batida y añade la harina,avena y los demás ingredientes.
- Finalmente, cocina en una sartén caliente, untada con aceite o mantequilla, añadiendo porciones con ayuda de un cucharón. Deja la sartén a fuego lento hasta que se formen burbujas, entonces voltea la tortita de zanahoria y deja que se dore por el otro lado.
- Sirve las panquecas de zanahoria para el desayuno y acompáñalas con dulce o salado, como mantequilla y queso o miel y chispas de chocolate, como en este caso. con esta preparación salieron 6 unidades.
Camera: Samsung j core 2 cellphone
Location: Venezuela / Sucre
Author: @wendyth16
Me encantan las panquecas
excelente combinación
saludos
@wendyth16
gracias
Ami, eso se ve suculento
grandiosa fotos
siempre linda
un abrazo @wendyth16
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Me encantan las panquecas y con esa combinación muchos nutrientes vamos a adquirir al comerlas.
si amiga
gracia s por pasar
Que fabulosa receta, querida @wendyth16. Se ven deliciosas y sencillas de preparar, ademàs de muy nutritivas. Hermosa presentaciòn, como siempre impecable... Gracias por compartir, me encantò...
Cómo te dije me encantan con banana y avena, pero voy a probar esta versión porque la zanahoria es muy buena también! Gracias por compartir! 👍
tú te das muy buena vida por allá con la comida, eso es plato y plato jeje Buen provecho... Bendiciones
Gracias bello, así es me gusta la buena comida, menos mal que no me hacen efectos porque soy delagada, lo importante es saber comer a la hora y no de noche
saludos amor bello
Me encanta la zanahoria en panquecas o arepas.
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