Tutorial Bollos Pelones tradición Zuliana- Venezuela

in GEMSlast year (edited)

Hola queridos amigo de esta inmensa plataforma hive. En esta oportunidad es un honor compartir con ustedes la receta de una comida típica del estado Zulia-Venezuela,es un Plato Regional Bollos Pelones de Pollo.

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Materiales y Preparación

Colocamos a cocinar el pollo en abundante agua,le colocamos sal y ajo al gusto ya que es insípida la pechuga.

Picamos la verdura.

Proceso de picado de las verduras

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Tomate

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Pimentón

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Cebolla

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Se pone en el sarten

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Se coloca una salsa de ajo preparada por mí con ajo aceite perejil cilantro cebolla cebollín sal vinagre leche se licua y se mantiene en el refrigerador para del preparado de comida.

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Al tener listo el pollo se esmecha

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Un poco de aceite

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Se agrega el pollo esmechado

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Agregar un toque de mostaza

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Un toque de onoto - achote

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Cocinar hasta secar

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Preparacion de la masa

Harina pan, sal al gusto y agua

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En un recipiente amasar la harina, agregar la sal y el agua, amasar muy bien hasta que la masa quede suave

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Agarrar un pedazo de masa hacer un huequito como se muestra en la imagen

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Rellenar con el pollo desmenuzado

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Cubrir la parte de arriba con masa para formar el bollo

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Una vez armados los bollos poner una olla con agua a hervir y después que comience a hervir colocar los bollos para su cocción

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Listo los bollos, esperar que se enfríen un poco

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Por otro lado se prepara una guiso de tomate cebolla pimiento que servirá como aderezo

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Ya terminada la receta y servida, utilice arroz cocido y aguacate como acompañantes

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Presentación final

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Las fotografías fueron tomadas con la cámara de mi celular Samsung S8

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un abrazo,
lizanomadsoul del equipo hivebuzz

Conchale vale pero buen provecho xD

Gracias amigo @javiermurillo,me quedo de un bueno.