¿Qué implica ser vegano?
Fuente
Recomendaciones para ser vegano
Es importante contar con la orientación de un nutricionista
La dieta debe incluir todas las vitaminas y minerales necesarios para mantenerse saludable.
Una dieta vegana debe ser rica en vitamina C,D, E. (magnesio, calcio, hierro, cinc)
Se debe aportar al organismo omega 3
Los alimentos que deben ser prioritarios son las frutas, verduras y legumbres.
Hay que alimentarse de manera variada
Es importante un complemento alimenticio de vitamina B12.
¿Cuáles son las ventajas de ser vegano?
Existen muchas ventajas de ser vegano solo que hay que mantener una dieta equilibrada, donde se pueda reponer con los alimentos consumidos las vitaminas que necesita el cuerpo y que se derivan en su variedad de la carne animal. Entre las ventajas tenemos:
- Disminuye la presión arterial
- Previene enfermedades cardiacas
- Ayuda a mantener un peso saludable y adecuado
- Facilita la expulsión de residuos alimenticios
- Las frutas y hortalizas permiten control sobre la diabetes
- Es saludable para quienes padecen colesterol alto
- Las vitaminas y nutrientes que el organismo necesita están contenidos en los cereales, las frutas y vegetales.
¿Cuáles son las desventajas de ser vegano?
- Especialistas aseguran que los veganos pueden tener deficiencias en el desarrollo físico e intelectual.
- Los vegetales no contienen todo los nutrientes por ello es mejor combinarlos para poder recibir proteínas que el cuerpo necesita.
- Con este tipo de dieta no se recibe la vitamina B12 adecuadamente.
- Esta dieta restrictiva no es idónea para los niños ya que estos ameritan necesidades altas de proteínas, hierro y grasas para la formación de hormonas, enzimas, formación ósea y tejidos en general.
Al ser vegano tendremos que enfrentar inconvenientes tanto a nivel social como de salud eliminando alimentos que nos han acostumbrado desde niños. Intentar que amigos y familiares nos comprendan y tener una excelente lista de variedad de alimentos vegetales para no carecer de ningún nutriente, como son las proteínas.