Продовжуючи тему про торти на Новий рік. Другий торт, який я готувала, медовик. Я бачила багато рецептів медовика в інеті,та я готую за цим, вже багато років. Моїм домочадцям він дуже смакує. Тож ділюсь цим рецептом з вами. Відразу скажу, що тут доведеться трошки заморочитись, але воно того варте.
Отже для тіста нам знадобиться :
1.яйця - 3 шт.
2.Цукор - 1 стакан
3.Мед - 1.5 ст.л.
4.Борошно - 1.5 стакана.
5.Сода - 1 ч. л. (загасити оцетом).
Яйця сбити з цукром, додати мед, борошно, соду з оцетом. Перемішати, і поставити на водяну баню на 15 - 20 хвилин. Потім зняти, додати стакан борошна, якщо тісто буде дуже рідке, додати ще пів стакана. Розділити тісто на 8 частин і розкатати коржі. (Я люблю щоб коржі були тоненькі.) Щоб розкатати коржі потрібно багато борошна.
Потім випікаємо у духовці при 180 *.
Для крема нам знадобиться :
Сметана 25 - 30% - 700 гр.
Цукор - стакан(за смаком, хто не любить дуже солодке можна менше)
Перемазати коржі, крім верхнього.
Для глазурі Беремо :
Цукор - 3 - 4 ст. л
Сметана - 5 ст. л.
Какао - 2 ст. л.
Доводимо до кипіння і знімаємо. Даємо трохи охолонути і заливаємо наш торт.
Все наш медовик готовий.
На вигляд він простенький, але на смак неперевершений.
Готуйте з любов'ю, і смакуйте з насолодою.
Congratulations @lanasvet! You have completed the following achievement on the Hive blockchain and have been rewarded with new badge(s):
Your next target is to reach 4000 upvotes.
You can view your badges on your board and compare yourself to others in the Ranking
If you no longer want to receive notifications, reply to this comment with the word
STOPCheck out the last post from @hivebuzz:
Support the HiveBuzz project. Vote for our proposal!