Цей десерт з розряду «коли гості на порозі». Всім, хто хоче навчитися випічці, я раджу звернути увагу саме на цей рецепт. Цей десерт простий в приготуванні, але виглядає яскраво і святково. Головний секрет клафути полягає в простоті. А ще інгредієнти для клафути присутні практично на кожній кухні, так що успіхів вам у приготуванні.
Інгредієнти:
Тісто:
Вершкове масло холодне - 160 г
Жовток - 2 шт.
Сахарна пудра - 45 г
Мука - 140 г
Вершково-яєчна суміш:
Яйце - 2 шт.
Вершки 30% - 180 г
Мука - 25 г
Сахар - 70-90 г
Лохина, малина, полуниця, сливи, вишня с/м або свіжі ягоди - 300 г
Крохмаль кукурудзяний, якщо ягоди заморожені
Рецепт розрахований на форму 24 см у діаметрі.
Приготування:
Для тіста розм'якшене вершкове масло збити в міксері з цукровою пудрою 3-5 хвилин, додати жовтки і продовжувати збивати ~ 1 хвилину, в отриману масу висипати всю муку і швидко замішати тісто. Отримане тісто розмазати у формі товщиною приблизно 5 мм, поставити в холодильник на 20 хвилин.
На дно викладаємо заморожені ягоди, присипавши їх попередньо крохмалем кукурудзяним. Заливаємо вершково-яєчної сумішшю і випікаємо при температурі 165 градусів на режимі конвекція 45-60 хвилин. Охолоджуємо і насолоджуємося смачним десертом.
Всім смачного! Ваша Леся😉
Дякую, виглядає дуже смачно)
Congratulations @yahodkina.olesia! You have completed the following achievement on the Hive blockchain and have been rewarded with new badge(s) :
Your next payout target is 250 HP.
The unit is Hive Power equivalent because your rewards can be split into HP and HBD
You can view your badges on your board and compare yourself to others in the Ranking
If you no longer want to receive notifications, reply to this comment with the word
STOPCheck out the last post from @hivebuzz:
Support the HiveBuzz project. Vote for our proposal!