Tal vez ya sepas que algunas veces me gusta hacer postres sin seguir una receta, esto puede que no sea bien visto, pero mi lado travieso suele salir en la cocina. En ocasiones, sencillamente, quiero darme un gusto dulce y si bien sé que la repostería es un arte que requiere de medidas precisas para algunas recetas, también he podido comprobar que se pueden obtener buenos resultados gracias a la creatividad y al seguir el instinto en la cocina, lo que también ofrece mucho provecho.
Mi cocina nunca será un lugar rígido, me gusta que sea aun sitio en el cual pueda tener la libertad para crear desde cero, con mis propios sabores y tomando en cuenta lo que he visto en otros espacios culinarios.
Maybe you already know that sometimes I like to make desserts without following a recipe, this may not be well seen, but my naughty side usually comes out in the kitchen, sometimes I just want to give myself a sweet treat and while I know that baking is an art that requires precise measurements for some recipes, I have also seen that you can get good results thanks to creativity, following your instinct in the kitchen also offers much benefit.
My kitchen will never be a rigid place, I like it to be a place where I can have the freedom to create from scratch, with my own flavors and taking into account what I have seen in other culinary spaces.
Esta preparación empezó porque pensé en hacer unos cakepops, para esto utilicé pequeñas porciones de pastel de chocolate que quedaron al nivelar un pastel. También hice una ganache de chocolate usando la misma cantidad de chispas de chocolate amargo y crema de leche para proceder a realizar las bolitas de chocolate.
This preparation started because I thought of making cakepops, for this I used small portions of chocolate cake left over from leveling a cake. I also made a chocolate ganache using the same amount of dark chocolate chips and milk cream to proceed to make the chocolate balls.
Mezclé estos elementos junto con almendras tostadas para aportarle algo de textura, en realidad algo que no me gusta mucho de los cakepops ni tampoco de las trufas es que no posean gran textura, así que considere que sería buena idea agregar almendras.
I mixed these elements together with toasted almonds to give it some texture, actually something I don't really like about cakepops and truffles is that they don't have much texture, so I thought it would be a good idea to add almonds.
Cuando tenía todos estos elementos en un bol, procedí a amasarlos un poco y forme unas pequeñas bolas con ellos. En casa tengo palitos de plastico, así que los unté con ganache y los coloqué dentro de las bolitas de chocolate y almendras.
When I had all these elements in a bowl, I proceeded to knead them a little and formed small balls with them. At home I have plastic sticks, so I spread them with ganache and placed them inside the chocolate and almond balls.
Pero...no funcionó (risas).
Los palitos no se adhirieron a las bolitas para darle la estabilidad suficiente.
¿Tal vez debí llevarlas la nevera por un tiempo?
Lo intentaré en una próxima oportunidad.
But...it didn't work (lol).
The sticks didn't adhere to the balls to give them enough stability.
Maybe I should have put them in the fridge for a while?
I'll try that next time.
Y en conclusi[on como no funciono el asunto de los palitos de plásticos, decidí desistir de hacer cakepops y entonces pensé en hacer unas deliciosas trufas. Las bañe con el ganache y las cubrí con confeti de azúcar rosa, la combinación marrón-rosa es muy cálida, estas trufas las ubiqué en unos mini capacillos.
And in conclusion, since the plastic stick thing didn't work out, I decided to give up making cakepops and then I thought of making some delicious truffles. I bathed them with the ganache and covered them with pink sugar confetti, the brown-pink combination is very warm, these truffles were placed in a mini layercillos.
Quedaron superdeliciosas, el toque crujiente que le dieron las almendras fue extraordinario.
La cocina siempre será un sitio creativo para mí, y aunque una preparación no salda como la tenía planificada en mi mente, siempre tendré muchas posibilidades de lograr un buen resultado su uso la creatividad.
They were super delicious, the crunchy touch that the almonds gave was extraordinary.
The kitchen will always be a creative place for me, and even if a preparation does not turn out as I had planned in my mind, I will always have many possibilities to achieve a good result if I use my creativity.
Te invito a crear bajo tu propio estilo, marca la diferencia, procura que la autencidad nunca te falte, algunas veces podrás inspirarte en otros para crear, peor no olvides darle tu sello personal a todo aquello que hagas.
¡Gracias por tu hermosa presencia!
I invite you to create under your own style, make a difference, make sure that authenticity is never missing, sometimes you can be inspired by others to create, but do not forget to give your personal stamp to everything you do.
Thank you for your beautiful presence.
looks so tempting... i wish could take one... 😜😜 thanks for the recipe...
Thanks to you for your comment :)
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They do look amazing.
And taste really great!
Thanks for passing by :)
Hooola amiga que bonito es entrar a la cocina y conseguirme con tu receta, guaoo! que honor , bienvenida por estos fogones, bueno primero quiero una cajita llena de muuuuchas pero muchas de estas ricas mini eugelitas jajaja las bautice sin permiso 😜
Sabes que la cocina es un lugar muy especial donde nacen creaciones maravillosas como esta que nos traes, la magia que emite la cocina es muy especial, allí se concentran los sabores, el amor, la imaginación, la dulzura y la sabiduría de nuestras generaciones, yo a veces entro hacer unas galletas y salgo comiendo panes jajaja, nada es catalogado como una falla en Creative Cuisine jajaja, bueno estoy como hablando mucho , vamos al grano quiero tres cajitas de estas mini eugelitas 😊
P.D no importa que los palitos se caigan , estos los usamos luego en otra receta
Jajaja ese nombre está gracioso jajaja, fue un placer haber publicado aquí y unirme a la cocina creativa dándole mi toque personal.
Gracias por tu comentario:)
Holaaa estaba desconectado, mi día ha ido muuuy largo jajaja, estoy contento de tenerte aquí en mi cocina 🤗 hoy dormiré con una gran sonrisa 😊😁 y recibiendo trancazo de mi hijo que tiene mal dormir jajaja
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Hola,
La originalidad, la creatividad y la libertad van de la mano con la esencia que somos, tan marcada como la energía que transmitimos, esta receta que nos compartes está tan cargada de ti hecha con tus manos acompañada con cada letra la que describes.
Sencillamente, hermoso.
Hermosas palabras aguamiel, de verdad que has nombrado las palabras más especiales para crear contenido: originalidad, creatividad y libertad :) y aplicadas a la vida nos permiten desarrollarnos como seres humanos plenos, gracias por tu comentario :)
En los espacios creativos entramos en otra dimensión: la alquimia y desde allí le damos vida a lo va surgiendo, sin rigidez, desde la plenitud.
Gracias por compartirnos esta creación exquisita.
!giphy yummy
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Looks inviting and I'm sure it tastes just as good. Coming up with your own recipe is really creative, thanks for sharing
Theya taste Great! Thanks for passing by and commenting!
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Que rico se ve, con las almendras y el chocolate es una bomba de sabor 😋 mi mamá solia hacerme unas trufas muy sencillas pero deliciosas, algun dia la compartire, ya la tengo hecha pero me atrase un poco para publicarla y me hiciste acordar jeje
Eres muy buena en todo lo que haces, si bien querias cakepops, obtuviste trufas muy lindas y eso demuestra que en la cocina tu si que sabes ser creativa 😍 cuando yo cambio un ingrediente, hago desmadres jajaja
Me encantan tus posts, siempre termino tentandome jajaja 😂 gracias por compartir tu experiencia amiga, saludos emplumados ❤️
Uy sí, esa combinación no puede fallar, a mi me encantó ese toque crujiente que le aportaron a las trufas las almendras, me parece genial que tengas tu versión de las trufas 🐝
Gracias por tu visita y por tu amable comentario🙏
Lo más importante es ser auténticos no importa la receta y lo que más me gusta de la tuya es que le diste tu toque único y especial porque nuestra creatividad logra resolver todo cuando cocinamos. Por cierto, que buen postre creaste, provoca meter la mano por la pantalla para tomar uno y comerlo.
Mi bella @eugelys, sin ninguna duda está trufas se ven lindas y deliciosas y que decir del relleno que le aporta crocancia y eleva los sabores!🤤🤤🤤🤤
La combinación del rosa con el marrón queda realmente hermoso! Definitivamente, tiene tu sello y una de las cosas que me gustó fue que resolviste el incoveniente y te salió mejor de lo que pensaste! Así es el mundo #foodie!❤️❤️❤️👏👏👏👏
Gracias por compartir y por transformar con tu toque!
Un abrazo!🤗