Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus and Streptococcus thermophilus
Primo approccio ai batteri, lo yogurt greco è perfetto!
First approach to bacteria, Greek yogurt is perfect!
Quelli che vediamo sono due tipi di batteri, il Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus dalla forma a bastoncino e lo Streptococcus thermophilus dalla forma sferica.
We see two types of bacteria, Lactobacillus delbrueckii subsp. rod-shaped bulgaricus and spherical-shaped Streptococcus thermophilus.
Essendo acidofili, riescono a oltrepassare i succhi gastrici arrivando nell'intestino nella flora batterica.
Questi batteri sono in grado di metabolizzare i zuccheri del lattosio producendo acido lattico, risultando molto utile per chi ha problemi di intolleranza.
In questo video si può avere una visione più chiara dei batteri.
Being acidophilic, they manage to go beyond the gastric juices reaching the intestine in the bacterial flora.
These bacteria are able to metabolize lactose sugars producing lactic acid, making it very useful for those with intolerance problems.
In this video you can have a clearer view of bacteria.
Tutte le foto e video sono di mia proprietà
All photos and video are my property
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Ma più che lo yogurt il frigo nostro è perfetto!
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