THE MOST DELICIOUS APPLE CAKE - LA TORTA DE MANZANA MÁS DELICIOSA

Hello friends. I hope you are all very well. Here in Argentina (Buenos Aires) we are still in quarantine and there is not much to do, so I am still in the kitchen creating and making new recipes. Today I want to share with you a delicious recipe that I have loved. I am not exaggerating when I say that it is one of the best cakes I have ever eaten in my life. It is a simple recipe to make for which you will not need so many ingredients. Below I share everything you will need to make them, quantities and also how the preparation is. I hope you enjoy.

Hola, amigos. Espero que se encuentren muy bien todos. Acá en Argentina (Buenos Aires) seguimos en cuarentena y no hay mucho que hacer, así que yo sigo en la cocina creando y haciendo nuevas recetas. Hoy les quiero compartir una deliciosa receta que me ha encantado. No exagero cuando digo que es una de las mejores tortas que me he comido en mi vida. Es una receta sencilla de hacer para la cual no van a necesitar tantos ingredientes. A continuación les comparto todo lo que necesitarán para hacerlas, cantidades y además cómo es la preparación. Espero que lo disfruten.

For this recipe I have used a 14x7cm mold. If you have a larger mold, multiply everything x2. These are the INGREDIENTS that I have used: yogurt (90 g) - egg (1) - sugar (3/4 cup) - 1/2 lemon (juice and zest) - baking powder (one teaspoon) - vegetable oil (1/2 cup) - wheat flour (3/4 cup) - apple (1).

TPara esta receta he utilizado un molde de 14x7cm. Si tienen un molde más grandes, multipliquen todo x2. Estos son los INGREDIENTES que he utilizado: yogur (90 g) - huevo (1) - azúcar (3/4 de taza) - 1/2 limón (jugo y ralladura) - polvo para hornear (una cucharadita) - aceite vegetal (1/2 taza) - harina de trigo (3/4 de taza) - manzana (1).

The first thing we will do is add the egg in a bowl and we will mix it together with the sugar. Later we will add the zest and the juice of half a lemon.

Lo primero que haremos es agregar el huevo en un bol y lo mezclaremos junto con la azúcar. Posteriormente le agregaremos la ralladura y el jugo de medio limón.

Later we will add the yogurt, oil, wheat flour and baking powder. We mix until obtaining a homogeneous mixture.

Posteriormente agregaremos el yogur, el aceite, la harina de trigo y el polvo para hornear. Mezclamos hasta obtener una mezcla homogénea.

Finally we are going to peel the apple and cut it into two parts. We will use one part to decorate and the other to chop it into small pieces and add it to our mixture.

Finalmente vamos a pelar la manzana y la picaremos en dos partes. Una parte la usaremos para decorar y la otra para picarla en trozos pequeños y agregarla a nuestra mezcla.

In a previously oiled and floured mold, we will add the mixture and on the surface we will place half of the apple that we keep to decorate. In the images below you can see the step by step.

En un molde previamente aceitado y enharinado, agregaremos la mezcla y en la superficie colocaremos la mitad de la manzana que guardamos para decorar. En las imágenes de abajo pueden ver el paso a paso.

After about 45 minutes in the oven at 180 degrees, this is what my cake looks like. When I removed it from the oven, I placed a little jam on the surface, in my case I used a red fruit jam because it was the one I had, but it would be ideal to add a peach jam.

Luego de aproximadamente 45 minutos en el horno a unos 180 grados, así luce mi torta. Al sacarla del horno le he colocado un poco de mermelada en la superficie, en mi caso he utilizado una mermelada de frutos rojos porque era la que tenía, pero sería ideal agregarle una mermelada de durazno.

You will love it for its smell, taste and how fluffy it is. I leave more images below to convince you to do it at home, I promise you will not regret it.

La amarán por su olor, sabor y lo esponjosa que es. Les dejo abajo más imágenes para que se convenzan de hacerla en casa, les prometo que no se arrepentirán.

Hope you liked my post and give it a try at home. Until next time. Andy.

Espero que les haya gustado mi publicación y que lo intenten en casa. Hasta una próxima vez. Andy.

The most delicious apple cake 🍎 La torta de manzana más deliciosa

THE MOST DELICIOUS APPLE CAKE - LA TORTA DE MANZANA MÁS DELICIOSA