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Hola tenga todos que conforma esta comunidad plantpoweron hive, hoy quiero dejarle otra de mi receta que es para la cena, se trata de; como preparar una crema de calabacín con acelga muy nutritiva y fácil de hacer. La propiedades del calabacin no aporta vitamina A, E, B Y C, es gran fuerte el antioxidante, es diurético, tiene menos caloría, es una verdura fácil de dar a los pequeños, pues su sabor y textura hace que los pequeños pueda aprovechar sus propiedades.
Mientras la acelga es rica en vitaminas y minerales, aporta cantidades de yodo, magnesio, potasio y calcio también son ricos en hierro que ayuda mejora la anemia, fortalece los huesos, piel y el cabello. Su consumo no aporta algunos ácidos grasos como omega 3, luteína flavonoides, betacaroteno y zeantixina que son nutritivos para nuestra dieta diaria.
Hello everyone who makes up this community plantpoweron hive, today I want to leave you another of my recipe that is for dinner, it is about; how to prepare a cream of zucchini with chard very nutritious and easy to make. The properties of zucchini do not provide vitamin A, E, B and C, is a great antioxidant, is diuretic, has less calories, it is an easy vegetable to give to the little ones, because its flavor and texture makes the little ones can take advantage of its properties.
While chard is rich in vitamins and minerals, provides amounts of iodine, magnesium, potassium and calcium are also rich in iron that helps improve anemia, strengthens bones, skin and hair. Its consumption does not provide some fatty acids such as omega 3, lutein flavonoids, beta-carotene and zeantixin that are nutritious for our daily diet.
A continuación le presento la receta de crema de calabacín con acelga muy nutritiva.
Here is the recipe for a very nutritious zucchini cream with chard.
Ingredientes:
2calabacin.
1hoja de acelga.
1 cebolla mediana.
¼ de pimenton.
1 ramita de perejil y cilantro.
1 papa mediana.
Ingredientes:
2 zucchini.
1 chard leaf.
1 medium onion.
¼ of paprika.
1 sprig of parsley and cilantro.
1 medium potato.
Preparación:
Primero agarramos y lavamos el calabacín bien lavado por fuera para cocinarlo con la concha y dejar que la crema quede con un color muy verde, luego lo pico en trozo mediano y lo agrego en una olla donde lo voy poner a cocinar.
Aparte voy lavando el resto de los vegetales, que son la cebolla, pimentón, cilantro y perejil, también pelo la papa y lo pico en trozo mediano igual los vegetales y la acelga le quito la vena del medio.
En la olla donde agregue el calabacín agrego los vegetales y la acelga le agrego 500ml de agua y lo pongo a sancochar a medio fuego por 25 minutos la salpimentamos la tapo dejamos que se cocine todo juntos.
Después calculamos cuando este hirviendo consultamos si le falta sal y también si la papa esta blanda para dejar cocinar 10minutos mas.
Cuando este lista y cocida todo junto bien concentrado la dejamos reposar para empezar el licuado.
Consultamos si esta fría y la colocamos en el vaso de la licuadora la mezcla y procedemos a licuar por unos 7 minutos triturando todo juntos sin dejar grupo que quede bien cremoso.
Después agrego la mezcla en la olla donde la cocine y la pongo en el fuego por unos 5minutos a calentar para comerla bien caliente.
Por último sirvo el plato de crema de calabacín con acelga muy nutritiva para compartir en la cena ya que es muy ligera y fácil de ingerir, además queda muy deliciosa y fácil de hacer para los más pequeños de la casa que necesita muchos nutrientes.
Preparation:
First we grab and wash the zucchini well washed on the outside to cook it with the shell and let the cream is with a very green color, then I chop it into medium pieces and add it in a pot where I'm going to put it to cook.
Apart I wash the rest of the vegetables, which are the onion, bell pepper, cilantro and parsley, I also peel the potato and I chop it in medium pieces just like the vegetables and I remove the vein in the middle of the chard.
In the pot where I added the zucchini I add the vegetables and the chard I add 500ml of water and I put it to boil over medium heat for 25 minutes, season it with salt and pepper, cover it and let it cook all together.
Then we calculate when it is boiling we check if it needs salt and also if the potato is soft to let it cook for 10 minutes more.
When it is ready and cooked all together well concentrated we let it rest to start the blending.
We consult if it is cold and we put it in the blender and proceed to blend it for about 7 minutes crushing everything together without leaving the group so that it is very creamy. Then I add the mixture in the pot where I cooked it and put it on the fire for about 5 minutes to heat it up to eat it very hot.
Finally I serve the dish of zucchini cream with chard very nutritious to share at dinner because it is very light and easy to eat, it is also very delicious and easy to make for the little ones in the house who need a lot of nutrients.
Deliciosa y rica crema de calabacin con acelga.
Delicious and tasty zucchini cream with chard.
Espero que les haya gustado esta publicación que tenga un feliz días y bendecidos para todos muchas gracias por leer mi post.
I hope you liked this post have a happy and blessed day, to all thank you very much for reading my post.
Las fotos son mías, tomadas con teléfono alcatel , editadas con incollage y traducidas con Deepl.
The photos are mine, taken with alcatel phone, edited with incollage and translated with Deepl.
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gracias, muy agradecida por su apoyo.
Exquisita. Me encantó. Soy fan de las cremitas y suelo colocarles y poquito de queso.
hola buenas tarde, gracias por leer mi post, si amiga son deliciosa te invito a hacer la receta.
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Hola, qué bonita presentación pero sabes por qué me detuve en tu publicación... Fue tú plato es igual a una vajilla de mi mamá y wow cómo la memoria fotográfica hace que inmediato conectes. También me gustó tu receta porque soy muy feliz comiendo calabacín y acelgas. Excelente post me encantó totalmente
gracias, por leer mi post. si supiera que ese plato no es mio es de mi papa jajajja.
La crema de calabacín es una de las más deliciosas y delicadas que hay, además, puede combinarse con otros vegetales, tales como papa, zanahoria, etc., y siempre tendrá un exquisito sabor. Esta que presentas hoy está bastante interesante, porque le aportas el buen sabor y la fibra de la acelga, que siempre será bienvenida en un plato. Buena receta. Nota: Por favor corrige el título, léelo con detenimiento. Gracias.
gracias , por tu correcion estare mas pendiente.gracias por leer mis post.
Tranquila, todos estamos aprendiendo, en cualquier momento podemos cometer algún que otro error, no es algo grave. Por cierto, esos platos están hermosos, muy coloridos
gracias,me alegra que te guste mi plato jajaja.