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Hello to all the members of this great community Plant Power Vegan, you will receive many blessings. Today I've brought you a salad recipe. It's very easy to make, and its colors make it appealing. It's also very nutritious. It's the traditional mixed salad, but with a special family touch.
This salad has a special family touch, as it's seasoned with a dressing that has been a part of our recipes for a long time. It's a mixture of olive oil, garlic, and oregano, a preparation my father used to make in large quantities. I remember how he would use it in various dishes, especially salads and grains, giving each dish a unique and traditional flavor.
Hola a todos los miembros de esta gran comunidad Plant Power Vegan, reciban muchas bendiciones. Hoy he traigo una receta de ensalada. Es muy fácil de preparar y sus colores la hacen atractiva. Además, es muy nutritiva. Es la ensalada mixta tradicional, pero con un toque familiar especial.
Esta ensalada tiene un toque especial de familia, ya que está condimentada con un aderezo que ha sido parte de nuestras recetas por mucho tiempo. Se trata de una mezcla de aceite de oliva, ajo y orégano, una preparación que mi padre solía hacer en grandes cantidades. Recuerdo cómo lo utilizaba en diversas comidas, especialmente en ensaladas y granos, dándole un sabor único y tradicional a cada plato.
INGREDIENTS:
- 1 medium potato
- 1 medium carrot
- 1 small beet
- 1/4 teaspoon special dressing
- 1/2 tablespoon mustard
Serves 2
INGREDIENTES:
- 1 papa mediana
- 1 zanahoria mediana
- 1 remolacha pequeña
- 1/4 cucharadita de aderezo especial
- 1/2 cucharada de mostaza
Rinde para 2 raciones
STEP-BY-STEP PREPARATION:
1. Step
- Wash the potato, carrot and beet thoroughly and cook with enough water until well cooked.
PREPARACIÓN PASO A PASO:
1. Paso
- Lavar muy bien la papa, zanahoria y remolacha y llevar al fuego con suficiente agua hasta que esten bien cocidas.
2. Step
- Remove from heat and drain. Let cool completely and peel each one.
2. Paso
- Retirar del fuego y escurrir. Dejar enfriar bien y retirar la cáscara a cada una.
3. Step
- Then we cut it into small cubes, preferably.
3. Paso
- Luego la cortamos en pequeños cubos preferiblemente.
4. Step
- In a bowl, place the potato, carrot and beet and set aside.
4. Paso
- En un bol coloca la papa, la zanahoria y la remolacha y reserva.
5. Step
- Finally, add the dressing. This dressing contains oregano, olive oil, garlic, and salt, so the salad doesn't need any additional salt.
5. Paso
- Por último, añade el aderezo. Este aderezo lleva orégano, aceite de oliva, ajo y sal, así que la ensalada no necesita sal adicional.
This salad is a nutritious and traditional recipe. Its base of diced potatoes, carrots, and beets is enhanced with the freshness of cilantro, and its unique flavor comes from a special dressing of olive oil, garlic, and oregano, a family recipe passed down from generation to generation. This dressing not only gives it a delicious and aromatic touch, but also evokes memories of the dishes my father used to prepare.
Esta ensalada es una receta nutritiva y tradicional. Su base de papas, zanahorias y remolachas en cubos se realza con la frescura del cilantro, y su sabor único proviene de un aderezo especial de aceite de oliva, ajo y orégano, una receta familiar que se ha transmitido de generación en generación. Este aderezo no solo le da un toque delicioso y aromático, sino que también evoca recuerdos de los platillos que preparaba mi padre.
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