Saludos mis queridos amigos de Plant Power (Vegan), es un placer para mi estar nuevamente con todos ustedes. El día de hoy les traigo un sabroso Arroz con Leche de Coco, endulzado con papelón. Éste delicioso postre lo hice la tarde de hoy para compartir en casa con mi familia. Y les confieso que todos quedaron encantados, yo no lo pude comer pero me hice un postre sin azúcar y así compartir con ellos. Es muy fácil de hacer, a continuación te muestro el paso a paso para su preparación.
Greetings my dear friends of Plant Power (Vegan), it is a pleasure for me to be with all of you again. Today I bring you a tasty Coconut Rice Pudding, sweetened with papelon. I made this delicious dessert this afternoon to share at home with my family. And I confess that everyone was delighted, I couldn't eat it but I made myself a sugar free dessert so I could share it with them. It is very easy to do, below I show you the step by step for its preparation.
• 150 gramos de arroz blanco
• 4 tazas de leche de coco sin azúcar
• 80 gramos de papelón
• 1 ramita de canela
• Corteza de un limón
• 1/4 cucharadita de sal
• Coco rallado para decorar
Ingredients:
• 150 grams of white rice
• 4 cups of unsweetened coconut milk
• 80 grams of papelon
• 1 cinnamon stick
• Rind of a lemon
• 1/4 teaspoon of salt
• Grated coconut to decorate
Step by step:
Vamos a iniciar nuestra preparación agregando la leche de coco, la corteza de limón y la ramita de canela en una sartén. Dejamos hervir.
We are going to start our preparation by adding the coconut milk, the lemon peel and the cinnamon stick in a pan. We let boil.
Una vez que empieza a hervir, añadimos el arroz; éste lo debemos lavar previamente muy bien. Removemos y dejamos cocinar por aproximadamente 8 minutos.
Once it starts to boil, add the rice; We must wash this one very well beforehand. Remove and let cook for approximately 8 minutes.
Ya que a hervido los minutos necesarios incorporamos el papelón y la sal. Mezclamos hasta que todos los ingredientes se integren. Bajamos el fuego y removemos constantemente para que no se nos pegue.
Since it has boiled for the necessary minutes, we incorporate the paper and salt. Mix until all the ingredients are integrated. Lower the heat and stir constantly so that it does not stick to us.
Ya que esta con la textura deseada retiramos del fuego. Si es de tu agrado puedes dejarlo con caldo o mas seco. Dejamos reposar por unos minutos.
Since it is with the desired texture, we remove it from the heat. If it is to your liking you can leave it with broth or drier. Let rest for a few minutes.
Luego servimos en unas cascaras del mismo coco y llevamos a refrigerar por aproximadamente 30 minutos. Una vez pasado el tiempo sacamos de la nevera y añadimos por encima un poco de coco rallado. Ya podemos disfrutar del sabor de este sabroso Arroz con Leche de Coco. Con estas cantidades nos rinden para 3 porciones.
Then we serve in some shells of the same coconut and take it to a refrigerator for approximately 30 minutes. Once the time has passed, we take it out of the fridge and add a little grated coconut on top. We can now enjoy the taste of this tasty Coconut Rice Pudding. With these quantities they give us 3 servings.
The end result of my tasty Coconut Rice Pudding.
Hasta aquí mi receta del día de hoy, muchas gracias a todos los amigos de la comunidad por su importante apoyo a mis publicaciones. Me despido hasta la próxima receta apreciados amigos.
So far my recipe for today, thank you very much to all the friends of the community for their important support to my publications. I say goodbye until the next recipe appreciated friends.
Wow a mi esposa le encanta esté postre
La verdad es que queda delicioso
Saludos!
Lo que le gusta a mí esposa
Gracias por el apoyo.
Amiga @franciscana23 te confieso que nunca he preparado arroz con coco y en este momento tengo todos los ingredientes. Me encanta el coco a veces mi hijo y yo lo comemos sin lograr prepararlo jajaja. Esta receta parece muy fácil de hacer. Lo intentaré ☺️. Gracias por compartir 🤗🥰.
Saludos, intenta hacerlo es muy fácil y delicioso.
De mis postres favoritos en el mundo entero. Se ve riquísimo 😁❤️🥥
Gracias!
La verdad es que es riquisimo.