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In my quest to lead a healthier lifestyle, I have decided to enjoy vegan food, with the purpose of improving my nutritional quality and taking care of my well-being. Food is fundamental for our health. Therefore, today I want to share with you a delicious recipe for a cream that, since I incorporated it into my diet, has made me fall in love from day one. This cream is not only tasty, but it is also full of nutrients that benefit our body.
This recipe is full of healthy benefits thanks to its ingredients, which I would like to share with you below.
BENEFITS
✓Benefits of Zucchini: Provides a large amount of antioxidants, low in calories due to its large amount of water, improves digestion.
✓Benefits of Potato: Provides carbohydrates, gives us energy, favors our immune system, since it has vitamin C.
✓Carrot benefits: it possesses natural anti-inflammatory properties, helps vision, improves digestion, possesses antioxidants, helps the immune system.
✓Coriander: This helps to detoxify the body.
✓Herba Buena (mint); improves our digestion, offers us freshness in all kinds of recipes.
✓Turmeric: it has anti-inflammatory and antioxidant properties.
Now, without further ado, let's get to know the ingredients I used for this recipe👇!
✓ 2 Potatoes
✓ 1 Zucchini
✓ 1 Carrot
✓ 3 chili peppers
✓ 1 onion
✓ Cilantro sprigs
✓ 3 sprigs of mint
✓ Salt to taste
✓ Turmeric to taste
Now let's go to the step by step of this simple recipe👇
✓ Step #1: Start by peeling the potatoes, carrots and parts of the zucchini peel. Then we remove the seeds from the peppers.
✓ Step #2: Next, cut the potato, carrot, zucchini into small squares and julienne the peppers and onion.
✓ Step #3: Next, we finely chop the cilantro and add all the ingredients to the pan, along with water, salt and turmeric to taste.
✓ Step #4: Once all the ingredients are cooked, we transfer them to the blender and start processing until we get a smooth and homogeneous texture.
✓ Step #5: Now the cream is ready here its beautiful presentation
My dear vegan friends, I hope this cream full of nutrients will be to your liking. Now I say goodbye to you waiting for your good comments in my tray📥. I send you many blessings, successes, greetings and good vibes in everything you propose. see you next time! 👋🤗🙏☘️ ☘️
Happy for your visit
Images taken by Ronmel Nuñez with my tecno camon 18p.
Logos owned by @hiveio
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En mi búsqueda por llevar un estilo de vida más saludable, he decidido disfrutar de la comida vegana, con el propósito de mejorar mi calidad alimenticia y cuidar mi bienestar. La alimentación es fundamental para nuestra salud. Por eso, hoy quiero compartir con ustedes una receta deliciosa de una crema que, desde que la incorporé a mi dieta, me ha enamorado desde el primer día. Esta crema no solo es sabrosa, sino que también está llena de nutrientes que benefician a nuestro organismo.
Esta receta está repleta de beneficios saludables gracias a sus ingredientes, los cuales me gustaría compartir con ustedes a continuación.
BENEFICIOS
✓ Beneficios del Calabacín: Proporciona una gran cantidad de antioxidantes, baja en calorías por su gran cantidad de agua, mejora la digestión.
✓Beneficios de Papa: Aporta carbohidratos, nos da energía, favorece nuestro sistema inmunológico, ya que posee vitamina C.
✓Beneficios de zanahoria: posee propiedades antiinflamatorias naturales, ayuda a la visión, a mejorar la digestión, posee antioxidantes, ayuda al sistema inmunológico.
✓Cilantro: Esto ayuda a desintoxicar el organismo.
✓Hierba Buena (menta); mejora nuestra digestión, nos ofrece frescura en todo tipo de recetas.
✓Cúrcuma: posee propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.
Ahora, sin más que decir, ¡vamos a conocer los ingredientes que usé para esta receta👇!
✓ 2 Papas
✓ 1 Calabacín
✓ 1 Zanahoria
✓ 3 ajíes
✓ 1 cebolla
✓ Ramitas de cilantro
✓ 3 ramitas de hierba buena
✓ Sal al gusto
✓ Cúrcuma al gusto
Ahora vamos al paso a paso de esta sencilla receta👇
✓ Paso #1: Iniciamos pelando las papas, la zanahoria, partes de la cáscara del calabacin. Luego le sacamos la semilla a los ajíes.
✓ Paso # 2: Seguidamente cortamos en cuadros pequeños la papa, la zanahoria, el calabacín y cortamos en juliana los ajíes y la cebolla.
✓ Paso #3: A continuación, picamos finamente el cilantro y añadimos todos los ingredientes a la cacerola, junto con agua, sal y cúrcuma al gusto.
✓ Paso #4: Una vez que todos los ingredientes estén cocidos, los trasladamos a la licuadora y comenzamos a procesarlos hasta obtener una textura suave y homogénea.
✓ Paso #5: Ya lista la crema aquí su hermosa presentación
Mis queridos amigos veganos, espero que esta crema llena de nutrientes sea de su agrado. Ahora me despido de ustedes esperando de sus buenos comentarios en mi bandeja📥. Les envío muchas bendiciones, éxitos, saludos y buena vibra en todo lo que se proponga. ¡Hasta la próxima! 👋🤗🙏☘️
Happy for your visit
Imágenes tomadas por Ronmel Nuñez con mi tecno camon 18p
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Posted Using INLEO
Muy rica sopa amiga llena de muchos nutrientes excelentes para nuestra salud
Saludos amiga, si súper deliciosa excelente para cuando nos sentimos mal. Abrazos
Amiga saludos, se ve que esa crem quedó rica, y la combinación. De la zanahoria, calabacín, papa son geniales. Yo soy amante de las cremas de verduras, si excelentes para una dieta saludable.
Saludos amiga bella, que bueno que te haya gustado. Su sabor es especial. Saludos
I like a lot this kind of creams especially during rainy days, cheap, healthy and comfortable 🤤
Yes, my beautiful friend, it is really super delicious and satiating at the same time. Blessings
Ay que rica se ve esa crema, la necesito...🤗
Súper deliciosa amiga bella🤗 bendiciones
Oh, the color looks so good even just with one carrot!
Greetings, my precious friend. The color is beautiful with just a carrot and turmeric, and it tastes amazing. A hug.
Delegations welcome! You've been curated by @plantpoweronhive!
Thank you for your support
Que divina se ve esa sopa se me hizo agua la boca que la disfrutes
Gracias quedó deliciosa🤗
This soup looks really good, the mix of vegetable combinations looks interesting and everything is very easy to find.
Greetings friend! Yes it is very easy to find, unlike us who do not know many of the ingredients you use in your country. The cream is very delicious. Thank you for your visit. A big hug
Wow looks so good. The zucchini might pose a challenge to me trying this out. I'm not quite sure I can get it in my local market. Or is it cucumber 🥒?
Greetings bella thank you. It is not zucchini not cucumber. Regards
Okay, thanks