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When I think back to my childhood, the fondest moments always come to mind, especially those when my father indulged us with delicious desserts. My dad has been an orphan since he was seven years old, and life taught him to face obstacles at an early age, as he did not have the support of his eight siblings. He made a living doing work for private individuals, who today are our chosen family that we can always count on in good times and bad.
I am very grateful to life for the father I had. He not only loves me with all his being and considers me his spoiled child, but he is also a symbol of admiration for me. He has learned to meet every challenge, including mastering a wide variety of desserts. I will always remember the joy I felt watching him prepare my favorite sweet treat: guava puffs. I could give up many things, but never this delicacy, especially when it is made with love.
Within our healthy diet, this vegan sweet becomes a perfect combination to pamper our palate. My husband was craving these delicious snacks, so with everything I needed at home, I got to work. Every time I make them, I get wrapped in a mixture of nostalgia and happiness, feeling truly blessed by the education my parents gave me.
Without making the story any longer, let's get to the making of these irresistible treats! Special for those days when you crave sweets. Join me to know their ingredients 👇
✓ 2 Guavas
✓ 1 Lemon
✓ 800 grams of sugar
✓ 750 ml of water
Now let's go to the step by step of this simple recipe👇.
✓ Step #1: Cut the guava into cubes, add the water and guava in the pan and cook for 20 minutes. When it is ready, let it rest.
✓ Step # 2: Next, we begin to blend the guavas until it is well homogeneous, then we strain it and take it to the saucepan, along with the lemon juice and 800 grams of sugar.
✓ Step #3: We turn on the stove, take a whisk and start stirring every three minutes. This process takes approximately 60 minutes. When it is brown and with a good thickness, we turn it off and plate it. The ideal is a square mold, but I don't have one. In this case I made it in a round one.
✓ Step #4: When it is plated, it is taken to the frizzer until it is in a hard consistency to be able to cut them in the shape of your liking. Next, we pass it through sugar and ready, we can enjoy them.
My dear friends, I hope that this vegan dessert, which we enjoy very much at home, is to your total liking.now I say goodbye to you waiting for your good comments in my tray📥. I send you many blessings, success and good vibes in everything you propose.See you next time! 👋🤗🙏☘️
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Cuando recuerdo mi infancia, siempre surgen los momentos más cariñosos, especialmente aquellos en los que mi padre nos complacia con deliciosos postres. Mi papá es huérfano desde los siete años, y la vida le enseñó a enfrentar los obstáculos a temprana edad, ya que no contó con el apoyo de sus ocho hermanos. Se ganó la vida realizando trabajos para particulares, quienes hoy en día son nuestra familia elegida y con la que siempre podemos contar en los buenos y malos momentos.
Agradezco grandemente a la vida por el padre que me tocó. No solo me ama con todo su ser y me considera su consentida, sino que también es un símbolo de admiración para mí. Ha aprendido a enfrentar cada desafío, entre ellos el domino de una amplia variedad de postres. Siempre recordaré la alegría que sentía al observarlo preparar mi dulce favorito: los bocadillos de guayaba. Podría renunciar a muchas cosas, pero jamás a esta delicia y más cuando es hecho con amor.
Dentro de nuestra dieta saludable, este dulce vegano se convierte en una combinación perfecta para consentir nuestro paladar. Mi esposo estaba antojado de estos deliciosos bocadillos, así que, con todo lo necesario en casa, me puse manos a la obra. Cada vez que los preparo, me envuelvo en una mezcla de nostalgia y felicidad, sintiéndome realmente bendecida por la educación que mis padres me brindaron.
Sin hacerles el cuento más largo, ¡vamos a la elaboración de estos irresistibles bocadillos! Especiales para esos días en que se antojan dulces. Acompáñenme a conocer sus ingredientes 👇
✓ 2 Guayabas
✓ 1 Limón
✓ 800 gramos de azúcar
✓ 750 ml de agua
Ahora vamos al paso a paso de esta sencilla receta👇
✓ Paso #1: Cortamos la guayaba en cubos, agregamos el agua y la guayaba en la cacerola y lo llevamos a cocción por 20 minutos. Al estar listo, lo dejamos reposar.
✓ Paso # 2: Seguidamente, iniciamos a licuar las guayabas hasta que quede bien homogénea, luego la colamos y lo llevamos a la cacerola, junto al zumo del limón y los 800 gramos de azúcar.
✓ Paso #3: Encendemos la estufa, tomamos un batidor de mano e iniciamos a revolver cada tres minutos. Este proceso se lleva aproximadamente 60 minutos. Cuando esté de color marrón y con un buen espesor, apagamos y emplatamos. Lo ideal es un molde cuadrado, pero no cuento con uno. En este caso lo hice en uno redondo.
✓ Paso #4: Al estar emplatado, se lleva al frizzer hasta que esté en una consistencia dura para poder cortarlos en la forma de su agrado. Seguidamente, lo pasamos por azúcar y listo, ya podemos disfrutar de ellos.
Mis queridos amigos, espero que este postre vegano, el cual disfrutamos muchísimo en casa, sea de su total agrado.Ahora me despido de ustedes esperando de sus buenos comentarios en mi bandeja📥. Les envío muchas bendiciones, éxitos y buena vibra en todo lo que se proponga. ¡Hasta la próxima! 👋🤗🙏☘️
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Imágenes tomadas por Ronmel Nuñez con mi tecno camon 18p
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I just found out that guava can be a snack. It inspired me to make it. Thanks for sharing the recipe. You and your dad are awesome.
What a joy to be a source of inspiration. They are a super delicious appetizer. Blessings 🙏
Tu receta es un boleto al pasado!
Gracias por compartir, tu contenido ha sido valorado por el testigo @hispapro.
Que ricos esos bocadillos de guayaba. A mi me recuerdan cuando papá los compraba ya listos y llevaba los cuadraditos envueltos en plástico.
Muy triste la historia de tu papá, pero también es aleccionadora, pues decidió seguir la senda del bien, y aprender de todo lo que pudiera servirle para ser un buen ciudadano.
Gracias por tan bellas palabras amiga. Mi padre se propuso en la vida seguir adelante a pesar de no tener apoyo de nadie. Y nos dió todo en la vida para que no sufriremos lo que el paso. Y agradezco a Dios por toda su entrega y su amor. Siempre está allí para nosotros. Llenandonos de amor y consintiendonos, bendiciones
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Eso se ve delicioso 🤤🤤😋😋
Súper delicioso cariño. Te las recomiendo para darle un buen gusto a tu paladar. Saludos y bendiciones
Ok. Gracias.😘🙏✨
Que rico, me hiciste recordar también mi infancia, una merienda muy sana. Saludos.
Saludos amiga, me alegra que este contenido este removiendo sentimientos. Un abrazo y bendiciones
The guava snacks looks unique and amazing. It is such an healthy snack as well. Above all the story behind it makes it more special. Thanks for sharing your childhood story and this special recipe with us.
Thank you for your kind words, my friend. But the best thing will always be to remember with love my childhood with my father. Blessings
Uff . Un dulce a base de guayaba. Acá en Cuba si querías impresionar a alguna visita, le podías hacer unos Casquitos de Guayaba. Muy apetitosos tus snacks
Que bueno saber eso amigo. Son mi delirio. Saludos
Our parents are our heroes. They taught us so many things and we are grateful. I enjoyed viewing the different process of making this amazing guava sweet. I will love it make it
Thanks honey, I appreciate your comment. I look forward to hearing from you when you are able to make them. Bless you
What a joy to have been transported back to your childhood. They are a delight. Blessings my friend.