¡Hola @lisfabian! Este post está excepcionalmente bueno, bonito, completo. Me parece genial que compartas de forma tan amable todos los conocimientos que has adquirido y los hallazgos que has experimentado en cuanto a sanos hábitos, en esta etapa de tu vida, en la cual estás variando tu dieta hacia una nutrición más sana. Ciertamente, la elección del tipo de nutrición que tenemos es algo muy personal, que nunca debe ser impuesto, y por eso me gustó tanto este párrafo:
"En esta publicación no quiero convencerlos de nada, pero quiero dejar claro que no toda dieta te puede hacer bien. Necesitamos a cierta edad tener mejores hábitos alimenticios dejar algunas adicciones sabrosas, pero que no aportan nada a nuestra alimentación."
Y esa es precisamente la esencia que debe prevalecer, el que cada quien elija su propio camino. Me agrada mucho el saber que en nuestra comunidad has encontrado buenas recetas, que pueden serte útiles en tu día a día.
Por cierto, esa preparación que compartes de los vegetales guisados, es bueno hacerla en tiempo de cosecha de berenjenas, que si no me equivoco, estamos en ese período, y guardarla en el refrigerador, pues luego solo la sacas y la calientas, y le puedes adicionar lentejas, que así quedan deliciosas.
Gracias por ser parte de la comunidad Plant Power (Vegan). Saludos.
Muchas gracias @sirenahippie, siempre motivando al usuario. Estoy decidida a no volver a comenzar con otros cambios de hábitos alimenticios, estoy tratando de mantenerme en esta línea, y ya no recaer. Los dos primeros meses de comenzar quería tirar la toalla, no seguir, estaba hinchada, no podía dormir, mucha ansiedad, ya todo equilibrado.
Es así muchas veces mis amigos me dieron sus recetas, eso lo aprecio mucho. En todo debemos ser coherentes no puedo beber agua desmineralizada y con esas reglas estrictas y luego tomar cosas dañinas o al voltear fumarme un cigarro.
Cada organismo es diferente y lo más sabroso es sentirnos bien, sanos, motivados y con esa energía a lo natural.
Gracias a ustedes por aceptarme y ser parte de mis hábitos alimenticias.