No sabía lo del jugo de repollo, gracias por la información @zorajaime 😁
Una de las cosas que siempre tengo presente es, lavar y desinfectar muy bien el repollo, ví a mi nuera, enfermarse muy grave con Helicobacter, después de haberlo consumido 🥴, y eso me dejó traumada, creo que ahora lo lavo en exceso, jejeje
Hola, yo lo lavo hoja por hoja. Debajo del chorro.
Y después de que lo pico lo vuelvo a lavar . Y después lo escurro bien y le pongo vinagre.
Saludos
Así es amiga, el vinagre es esencial para lavarlo, jejeje