তালের পিঠা অনেক মজা, ছোট থাকতে দেখতাম আম্মু তাল এনে ঝুলিয়ে রাখতো রস সংগ্রহ করার জন্য আর পুরো বাড়ি তে তালের ঘ্রাণ ছড়িয়ে পড়তো। এখন তাল এতো একটা পাওয়া যায় না খাওয়াও হয়না। তবে আপনার লিখাটি দেখে সেই কথা মনে পড়ে গেলো।
তালের পিঠা অনেক মজা, ছোট থাকতে দেখতাম আম্মু তাল এনে ঝুলিয়ে রাখতো রস সংগ্রহ করার জন্য আর পুরো বাড়ি তে তালের ঘ্রাণ ছড়িয়ে পড়তো। এখন তাল এতো একটা পাওয়া যায় না খাওয়াও হয়না। তবে আপনার লিখাটি দেখে সেই কথা মনে পড়ে গেলো।
জি ভাইয়া আমিও ৬ বছর পর তালের পিঠা খেলাম। তাল দিয়ে অনেক ধরনের পিঠা বানানো যাই।