半日煮込んだ煮豚です！
ついにできあがりました。
お箸で切れるくらいほろほろになっています。
よい仕上がりです。
脂が少し残っているので、しっとりしていて上出来。
あまり脂を落としすぎると、ぱさぱさになってしまうのかもしれません。
今回は上手くいきました。
これはお酒も進みますけど、やっぱり白いご飯が食べたくなります。
はい、ご飯も炊けています。
ほかほかです。
とても綺麗に炊きあがりました。
このメスティン炊飯は、しっかりお米に吸水させておけば失敗はあまりありません。
最近は本当に上手く炊ける様になりました。
（慣れるまで昔はよく失敗してました）
この寒い日に、アウトドアでほかほか炊き立てご飯を食べられる幸せ。
まさに冬キャンプの醍醐味ですね。
3月のキャンプはまだ高原では冬です。
煮豚にはしっかり味も染みていて、極上の仕上がりになりました。
ご飯がススムおかずに大成功。
ちょっとこんなに上手くいくと思ってなかったので、感動でした。
次回に続きます。
4月も下旬になり、随分と日が長くなってきました。
ついこの間まで17:00になる頃には真っ暗だったのに、最近はかなり明るいです。
どんどん夏至に向かっているんだな、と今日実感しました。
I am glad that you read it :-)
今日も読んでくださってありがとうございます😊
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ご飯がキラキラしてますね〜これは煮豚と一緒に美味しいご飯になったこと間違いなしですね。
お肉をガッツリ食べたくなってきちゃいましたよ〜
そうなんです〜！きらきらつやつやご飯が炊けました。
我ながら大成功の夕飯になったのです。今思い出しても美味しかったです。
こういうじっくり煮込んだお肉、大好きです。
@djynnさんも、お肉をがっつりいっちゃってくださいませ(^^)
ご飯！銀シャリという言葉がピッタリです。美味しそうー。煮込んだお肉もものすごく柔らかそうなのが伝わってきます。お酒で煮込んだと前に書いてありましたよね！
おっしゃる通り、まさに銀シャリでした！
こんな風に炊けると、自分でも嬉しくなっちゃって、幸せな夕食でした。
そうです。たっぷりのお酒でじっくりと煮込みましたよー(^^)
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