슈퍼푸드라는 말은 미국에서 영양학자인 G. 프랫 박사가
처음 사용한 말로써 영양이 풍부하고 면역체계를 향상시켜주는
음식들을 자랑합니다.
즉 영양이 풍부하고 면역체계를 향상시켜주는 음식들을 지칭합니다.
오늘은 그 유명한 TIME지에서도 선정한 슈퍼푸드 음식을 알려드리겠습니다.
첫째. 브로콜리
브로콜리는 비타민C와 셀레늄, 베타카로틴 등의 성분이 풍부하게 함유된 식품으로 항암작용과 면역력 증가, 위염 예방과 노화 방지뿐 아니라 피부미용에도 효과가 있다고 합니다.
Tip) 신선한 브로콜리를 고르려면 봉오리가 빈틈없이 빽빽하고 짙은 녹색이 띄는것을 고르시면 됩니다.
둘째. 아몬드
비타민E가 풍부한 아몬드는 콜레스테롤을 낮춰주고 혈당을 조절해줘 당뇨병의 예방에 도움을 주며 심장질환과 뇌졸중 예방에도 효과적인 슈퍼푸드 입니다.
셋째. 블루베리
블루베리는 사과보다 5배나 많은 항산화 물질을 함유하고 있는 식품으로 백내장 암 및 당뇨병을 예방해줄뿐 아니라 노화 치매 예방에도 탁월한 효능이 있습니다.
넷째. 귀리
6가지 필수 아미노산이 골고루 함유되어 있는 귀리는 근육형성, 대사작용 활성화, 콜레스테롤 수치 저하뿐 아니라 다이어트 변비에방과 심장병, 당뇨병 예방에 도움을 주는 식품입니다.
다섯째. 시금치
비타민E,C, 칼슘이 풍부한 시금치는 허약한 체질의 개선이 도움을 주는 식품으로 성장하는 어린이와 임산부에게 특히 효과가 좋다고 합니다.
여섯째. 연어
오메가3가 풍부한 연어는 동맥혈관의 복원력을 도우며 고혈압에 효과적입니다.
이외에도 우울증이나 치매와 같은 정신질환을 에방해준다고 합니다.
일곱번째. 토마토
라이코펜 성분이 풍부한 토마토는 콜레스테롤과 노폐물이 신체의 혈관에 축적되는 것을 방지해주며 이로인해 각종 심혈관 질환의 예방 및 면역력 강화에 효과적인 식품입니다.
여덞번째. 녹차
녹차의 카테킨 성분은 활성산소 제거에 매우 효과적인 성분으로 심장을 강화하고 혈압을 낮추는데 효과적입니다.
아홉번째. 적포도주
폴리페놀 성분이 풍부한 적포도주는 혈압을 낮추고 다양한 질병과 암을 예방해주는 효과가 있습니다. 특히 고기 섭취시 몸에 지방이 축적되어 나타나는 심장 질환의 위험을 낮추는데 도움을 주며 적당량을 마실 경우 긴장을 완화해줘 스트레스 해소에도 도움이 됩니다.
열번째. 마늘
마늘에 풍부하게 함유된 알리신 성분은 비타민 B1의 흡수율을 증가시켜주며 강력한 살균 작용으로 활성산소를 제거해줘 항암작용과 피로회복에 효과적입니다.
지금까지 @nobless (노블레스)의 바쁜현대인들의
TIME지에 선정된 먹기만해도 몸이 좋아지는 슈퍼푸드 음식편이였습니다~!
좋은하루되세요~!!
브로콜리 귀리 토마토 요즘 자주 먹고 있네요^^
아몬드는 빈속에 먹어야 효과가 좋다고 하더라구요. 글 보고 힐링하고 갑니다.