Buenas noches amigos de steemit, les cuento que hoy me reuní con un grupo de amigos steemianos y preparamos unas ricas arepas al estilo maracucho o cabimera aquí unas de las fotos de como quedaron
Su preparación en muy fácil y los ingredientes son los siguientes para 20 arepas:
1 kg de masa de maiz
1 kg de carne para mechar
1/2 kg de queso duro
1 salsa de tomate mediana
1 repollo mediano
10 tomates
10 hojas de albahaca
200 gr de Monte para cocinar
1 cebolla grande
6 ajises
sal pimienta y orégano al gusto
su preparación es la siguiente:
Arepas: se vierte la harina de maíz en un envase para amasar, con la sal al gusto y 650 ml de agua dejando hidratar la harina para luego amasarlas y que se ponga suave, para luego hacer las arepas.
Carne: se ponen a cocinar a fuego lentos el monte con los ajises y la cebolla hasta que se torne la cebolla transparente y luego se agrega la carne con sal y pimienta al gusto
Ensalada: cortar repollo, tomate, albahaca y mezclar con sal y pimienta al gusto
Preparación de la arepa Maracucha o Cabimera:
Colocar la arepa cocida en un plato picarla en cuatro partes iguales y agregar salsa de tomate, colocar la ensalada, luego la carne y por ultimo el queso, decorar con salsa de tomate encima y a comer.
Espero les gustes y saludos a los amigos que me acompañaron en esta aventura como lo fueron: @hendeantoima, @zambrano1972, @gaborlira, @herlimar, @recreacionesdulc