Jeśli ktos jwst obyty z produkcją fermentowanych napojów to wcale nie tak dużo, faktycznie! ja i tak daję mniej, bo w wszelkich poradnikach jest 100g/1litr :) ale z dietetycznego punktu widzenia musiałam jasno dodać, że część fermentuje i "znika", bo to by była hipokryzja z mojej strony raz hejtować wody smakowe za ten dodatek cukru, a innym razem polecać taki napój 😀 co do alkoholu: we wszystkich publikacjach w których to mierzono są wartości od 0,2-2%, obstawiam że moja jest raczej przy dolnej granicy 😉
You are viewing a single comment's thread from:
Ciężarnej nie można, bo jednak płód to inna jaka, ale podejrzewam że dziecko będzie miało problemy z pęcherzem zanim alkohol zdoła zaszkodzić ;)
A i na szybko sobie policzyłem - górna granica w przepisie na podpiwek to 6g cukru/100g wody, a po fermentacji było trochę za słodko, więc w sumie to racja że sporo, choć w piwie imbirowym było podobnie, ale drożdże zjadły więcej cukru.