Tak, zdecydowanie zdjęcia czasami bywają mylące... ;)
Moim zdaniem jednak skórka przypomina bakłażana bo miąższ na zdjęciu wydaje się być zwarty, bakłażan natomiast ma inne tendencje po obróbce termicznej :P
Jedynie bakłażan biały ma bardziej zwartą konsystencję i ja osobiście wolę go zdecydowanie bardziej od czarnego :)