Beza z kremem mascarpone.
Beza bardzo proste ciastko.
3 białka szczypta soli, niecała szklanka cukru i łyżka mąki ziemniaczanej.
Z takiej porcji mamy ok. 10 bez. Nie składam ich w 2 sztuki, bo wtedy ciastko jest za słodkie.
Pamietać należy, że w białku nie może być ani odrobina żółtka.
Druga rada wsypywać powoli cukier podczas ubijania białek.
Krem ubijamy razem!
Mascarpone małe pudełko i mała porcja śmietany ( 150 ml) cukier puder 2 łyżki lub więcej jak ktoś lubi słodko fest😉
Moi znajomi i rodzina uwielbiają te bezy.
Polecam.