Sambel Cumi Pete
Bahan :
1/4 cumi asin
1 papan pete
200gr cabe rawit merah dan cabai merah keriting
3 siung bamer tambah 2 siung bawang putih
1/2 buah tomat merah
2 lembar Daun jeruk
Terasi, garam, gula, royco secukupnya
Cara memasak :
• Cuci bersih cumi, rendam dengan air mendidih diamkan 10 menit agar cumi empuk, sambil menunggu cumi, ulek cabai bawang merah bawang putih dan bumbu, ulek jangan terlalu halus.
• Tumis sambal hingga harum masukan daun jeruk dan cumi setelah sambal matang masukan pete. Cicipi hingga rasanya pas sesuai selera hingga pete matang, matikan api. Sajikan dengan nasi hangat. Good luck.