Hoje em dia vivemos a era da industrialização. Tudo o que consumimos é processado, inclusive o alimento.
Mas isso é muito recente. O nosso corpo evoluiu durante milhares de anos se alimentando de coisas em seu estado natural. Do jeito que encontrávamos o alimento na natureza o ingeríamos. O processamento era mínimo comparado aos dias de hoje. No máximo aquecíamos o alimento numa fogueira, ou temperávamos ele com algumas ervas e nada mais.
Mas a nossa alimentação hoje em dia é muito processada. Da extração do alimento na natureza até ser adquirido na prateleira dos supermercados eles passam por vários processamentos, tirando as características naturais. E se formos falar em fast food então, coloque processamento nisso, são alimentos ultraprocessados, onde se tira toda a fibra, vitaminas e minerais, e sobra apenas muito sódio, açúcar e gordura.
Dizem que você é aquilo que você come. E se isso é realmente verdade, o que eu acredito ser, se você come alimentos ultraprocessados, ou seja, estripados de suas vitaminas e minerais naturais, você se torna também um ser humano ultraprocessado, um frankenstein também sem as vitaminas e minerais vitais a todo ser humano saudável.
E as consequências disso todo mundo sabe. Basta olhar ao nosso redor pra ver que o ser humano moderno não é saudável. Há muita obesidade, e doenças de toda sorte relacionadas à má alimentação. Então se você não quer se tornar um frankenstein, não coma frankenfood. Coma comida de verdade do jeito que ela sai da natureza.
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Concordo com vc, @discernente. Passei um longo tempo me alimentando muito mal, até que começou a me dar fome de comida de verdade. Meu corpo que estava pedindo mesmo, eu pensava em fruta, salada e até salivava. E quando eu resolvi voltar a fazer feira e cozinhar em casa, percebi o quanto minha pele e meu cabelo mudaram, fora a silhueta que deu uma boa afinada. Ainda como comida química, mas com uma frequência beeem menor. Acho que agora tenho chances de viver um pouco mais. Rs
Pois é, uma das coisas que mais percebemos quando passamos a nos alimentar bem é no brilho da pele. A alimentação ruim é tóxica para o corpo, e o corpo pra eliminar toxinas precisa usar água. E isso desidrata o corpo, deixando a pele seca e sem brilho.
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