RE: Piña de ratón o piñuela(Bromelia pinguin), planta silvestre que nos da un postre muy rico llamado Atol de piñuela / Wild Pineaple of mouse, its gets a delicious dessert.

[ednaluna]

Jeje, tienes mucho trabajo por hacer. Afortunadamente es un tema de interés para todos y que falta divulgar. Para la mermelada utiliza la pectina, que le da consistencia, el azúcar ayuda a conservar, la mermelada es la forma básica para mantener las frutas. Voy a buscar las frutas que vi en Putumayo y te cuento. Que sigas disfrutando de la madre tierra. Feliz día!