El objetivo principal de la molienda ideal es: aumentar la superficie de contacto del café con el agua. Cuanto más fino molemos el café, mas aumentamos la superficie de contacto y más rápido se disuelven los solubles que nos dan el sabor, por eso cada preparación requiere su molido especial.
Molienda extra- fina: es una molienda tipo talco. Normalmente se utiliza para cafés tipo Turco, en los cuales es necesario un granulado tan fino que casi se disuelva.
Molienda fina: es la molienda ideal para preparar café espresso. La molienda a de ser fina para conseguir que el agua entre en contacto con la mayor parte de café posible y así se realice la extracción rápidamente.
Molienda fina-media: la molienda perfecta para las cafeteras de filtro o por goteo que normalmente preparamos en casa (bee house)
Molienda media: Es una molienda intermedia que facilita el contacto con el café, pero sin la necesidad de acortar el tiempo de extracción. Es el adecuado si vamos usar cafeteras de filtro como la Chemex.
Molienda media-gruesa: Algunos tipos de extracción como la Cafetera Cona (Drip) o el café que utilizamos en un percolador, encuentran su punto de molienda ideal a medio camino entre el granulado más grueso y la molienda media.
Molienda gruesa: esta es la molienda necesaria para cafés preparados en cafeteras como la prensa francesa (french press) o la cafetera italiana.
Seguimos conociendo todo lo que se esconde en nuestra deliciosa taza de Café.
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Many thanks for your advise, actually I took some very technical quotes from an different source just because it is not so much changes to do. I just realiced the way to source in quotes thanks to a steemit friend....the most of the article is mine.
Thank you too!
Hi! I am a robot. I just upvoted you! I found similar content that readers might be interested in:
https://www.cafeveracruz.com/blog/cafe-molido-para-tu-cafetera/
Yes in this page there are some info to complement this article.
Thank you!
ve amigo para realizar las fuentes= Source se realiza de esta forma [Fuente](aquí dentro colocas la dirección de la página) listo te saldra de la siguiente forma
en español sería así:
y listo amigo espero te ayude eso aplica tanto a texto como imagenes. suerte
De verdad muy agradecido por tu sugerencia
Cosa rica el cafe de cada día! =D gracias por compartir! =D
Gracias por tu comentario
En algún sitio leí que la manera original de tomarse el café es con mucha agua a diferencia de como se lo toman la mayoría de Españoles o Franceses...
Te sigo para leernos!
Un saludo. :)
Va depender del tipo de cafe, el espresso es con poco agua
Excelente informacion , a mi me encanta el espresso , pero para poder disfrutar de los sabores y tonos un buen V60 . Gracias por compartir soy un amante del cafe .
Si un cafe filtrado es muy rico
Excelente Buenísimo Post @tommachadop super interesante definitivamente es un arte!! Felicidades =D
Gracias por tus palabras
No hay Nada mejor que un buen café
El cafe es una maravilla. te doy mi voto y te comente pasea por mis post si gustas . saludos.
dale hermano ya me pase por tus post y te sigo comentame y si puedes dar votos seria genial saludos @raymond1
Es así un buen cafe es muy rico siempre
Interesante artículo. A mí ya se me antojó uno para estos días lluviosos.
En cualquier momento un cafe cae bien
eso se ve muy bueno aunque el último parece pintura :)
Buen post amigo, cuidado con los spam, tienes mi voto, ya te sigo saludos...
Gracias amigo por la sugerencia
sigamos avanzando saludos
Vaya, ya veo que te dicen que como no pusiste las fuentes te pueden "castigar" por plagiar... En Málaga, según la leche que pongamos al café, le llamamos de diferentes nombres: desde un solo (nada de leche), pasando por una nube, un sombra... En fin que gracias por seguirme. Ahora le sigo y he votado este post suyo. Cuando vote otro de mis posts, por favor deje un comentario (como estoy haciendo aquí) y yo votaré y comentaré otro de sus posts. ¿Vale?
Hola amiga, gracias por tu sugerencia claro que si pendiente a tus post
Acabo de publicar uno, y poco antes otro... Son de dos concursos a los que me presento, a ver si me avisas que los has votado. Y, ya sabes, si veo que me votas, si me lo dices en un comentario, haré lo mismo contigo. Todavía no sé si vale lo mismo votar un comentario que un post (por si me informas). Gracias. Saludos.
ahh amo el café es mi delirio
Asi es un bendición de dios en una taza
no hay nada mas delicioso que un buen cafe me deleite leyendo tu post me trajo recuerdo de mi pais abrazo tienes mi voto y cuando quieras pasate por mi blog
Dale seguro muchas gracias