มัฟฟินข้าวโอ๊ตบลูเบอรี่

in #thai6 years ago

หอมกรุ่นออกจากเตา "มัฟฟินข้าวโอ๊ตบลูเบอรี่"
วันนี้ใช้บลูเบอรี่เพิ่มลงในส่วนผสม เพราะบางท่านอาจจะรู้สึกเบื่อกับขนมรสชาติคลีนๆ
แต่คงคอนเซ็ปต์เดิมไว้ คือ ไม่อ้วน
😆ไปค่ะ เตรียมตัวเปิดเตา สนุกกับการเข้าครัวด้วยกัน
1.jpg

ส่วนผสม

  • ข้าวโอ๊ต 1 1/2 ถ้วยตวง
  • บลูเบอรี่สด/แช่แข็ง 1/2 ถ้วยตวง
  • นมอัลมอนด์ 1/2 ถ้วยตวง
  • น้ำตาลทรายแดง 1/4 ถ้วยตวง
  • ไข่ 1 ฟอง
  • เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
  • ผงซินนามอน 1/2 ช้อนชา
  • เกลือ นิดหน่อย
  • กลิ่นวนิลา 1/2 ช้อนชา

วิธีทำ

  • วอร์มเตาอบที่ 180 องศา เตรียมพิมพ์ พ่นสเปรย์น้ำมันกันติด หรือเตรียมถ้วยกระดาษอบ
  • ผสมของแห้งทั้งหมดเข้าด้วยกัน(ยกเว้นน้ำตาล)
  • ตีไข่กับน้ำตาล เมื่อน้ำตาลละลายดีแล้ว ใส่นมอัลมอนด์ กลิ่น
  • นำส่วนผสมทั้ง2ส่วนผสมเข้าด้วยกัน สุดท้ายใส่บลูเบอรี่ ตักใส่พิมพ์ อบเวลา 25-27 นาที
    ขอให้ทุกคนมีความสุขกับการทำและการทานนะคะ