십수년 전에 나온 이 쉬운 요리책...
'2000원으로 밥상 차리기'로 널리 알려진 인터넷 요리작가 나물이는 특이한 이력의 요리연구가입니다.
중앙대 미대를 졸업한 뒤 웹디자이너로 일했고, 한동안 아동도서 삽화 그림을 그리다가 31세이던 2002년, 월드컵 끝나고 실직(失職)하고 갑자기 쉬운 요리를 블로그에 올리기 시작해서 대박을 터뜨린 후
여러권의 요리책이 수십만부를 팔렸습니다.
굴러다니는 재료로
저렴한 비용으로 손쉽게 만들 수 있는 요리 정보를 제공하며 온라인발 '요리 열풍'을 주도했던 김용환씨가
젊은 나이에 심장마비로
갑작스레 세상을 떠나신 게 몇년 전이네요 ㅠㅠ
그의 책은 계량컵도 필요없고 특별한 재료는 사용하지 않는게 장점이죠
책에 나온대로 쉽게 와인 삼겹살 도전했습니다.
고기에 통후추,월계수잎 넣고 화이트 와인에 담근후
올리브오일 조금 떨어뜨려서 하루이상 두었다가
마늘 버터에 구웠습니다.
맛은
뭐 스폐셜한 맛이 나는 건 아니고...^^
확실히 돼지 누린내 같은 것은 거의 안나는
깔끔한 맛입니다.
살짝 고급스럽게 느껴지려다 산 세점 먹으니 그냥
삼겹살 같아요 ㅎㅎㅎㅎㅎ
맛있기는 한데 귀찮아서 자주 하지는 않을 정도 입니다.
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모르는 분이지만 안타깝네요!! 역시 건강이...
흠... 그냥 와인에 담갔다 구워먹... 끝이군요! ㅎ
저도 요책 십여년 전 쯤에 본것 같습니다~ ㅎ
ㅋㅋ 그냥 잡냄새 없애는 와인이었군요^
그냥 구워서 소주 한 잔 곁들이면... 아주
그만인데^^