Arepas de sandwichera
Spanish 🇻🇪
Hola hola mis queridos cocineros y amantes de la cocina creativa 😊 hoy tenemos una edición algo loca jajaja
Haremos toto arepas, si me preguntan porque el nombre, les digo en unos minutos, primero les comento que la idea nace al querer hacer unos waffles, pero solo tengo sandwichera eléctrica
La saqué del baúl de los recuerdos jajaja, luego de comprobar que aún funcionaba, pensé y si hacemos otra cosa diferente 🤔
¿Pasé tres días experimentando y nació la TOTO AREPA! con una forma triangular, de textura crujiente y suave por dentro
El nombre... bueno si eres venezolano ya te imaginas por que jajaja, pero ojo que la palabra "totona" tiene un origen muy singular que data de la época de Andrés Bello, pero eso es otra historia 😆
Hoy solo haremos estas arepas de maíz amarillo y blanco, son muy sencillas de hacer pero valen la pena, ven con nosotros y pongamos manos a la obra!
English 🇺🇸
Hello hello my dear cooks and lovers of creative cooking 😊 today we have a somewhat crazy edition hahaha.
We will make toto arepas, if you ask me why the name, I'll tell you in a few minutes, first I tell you that the idea was born when I wanted to make waffles, but I only have electric sandwich maker
I pulled it out of the trunk of memories hahaha, after checking that it still worked, I thought what if we do something else 🤔
I spent three days experimenting and the TOTO AREPA was born! with a triangular shape, crunchy texture and soft inside.
The name... well if you are Venezuelan you can imagine why hahaha, but beware that the word "totona" has a very unique origin dating back to the time of Andrés Bello, but that's another story 😆
Today we will only make these yellow and white corn arepas, they are very simple to make but worth it, come with us and let's get to work!
¿Qué necesitamos? - What do we need?
Para cuatro Toto Arepas:
- una taza de harina de maíz amarillo
- media taza de harina de maíz blanco
- media cucharadita de sal fina
- media cucharada de margarina
- una taza y media de agua a temperatura ambiente
For four Toto Arepas:
- one cup yellow corn flour
- half cup white corn flour
- half teaspoon fine salt
- half a tablespoon of margarine
- one and a half cups of water at room temperature
¿Cómo lo hacemos? - How do we do it?
Antes de comenzar les cuento que el secreto de una buena arepa va en la hidratación de la harina, dependiendo de las marcas pueden requerir un poquito más de líquido, pero es solo agregar si hace falta 😉
Before we begin, I will tell you that the secret of a good arepa is in the hydration of the flour, depending on the brand, it may require a little more liquid, but just add if necessary 😉.
El paso a paso es muy simple, solo colocaremos todo en un recipiente, las harinas, la sal, la margarina y el agua, amasamos con amor y obtenemos una masa muy suave y prolija en solo segundos (nunca dejes tu masa llena de grietas) 👈
The step by step is very simple, just put everything in a bowl, flours, salt, margarine and water, knead with love and get a very soft and neat dough in just seconds (never let your dough full of cracks) 👈
Lo siguiente es darle forma de patatas a la masa y colocarlas dentro de la sandwichera pre calentada por unos 5 a 7 minutos y eso es todo , así de sencillo tendrás arepas crujientes en un abrir y cerrar de ojos
The next step is to shape the dough into potatoes and place them inside the preheated fryer for 5 to 7 minutes and that's it, you will have crunchy arepas in the blink of an eye.
Listas las primeras arepas solo levantamos y llevamos al plato, sé que es fuera de lo común jajaja, su forma no es la tradicional pero cuando las pruebes verás la diferencia en lo crujientes, lo demás ya es imaginación 😜
Ready the first arepas just lift and take to the plate, I know it is out of the ordinary hahaha, its shape is not traditional but when you try them you will see the difference in how crispy, the rest is imagination 😜.
Puedes comerlas con la proteína de tu preferencia, son un buen acompañante para casi cualquier plato
You can eat them with the protein of your choice, they are a good accompaniment to almost any dish.
Puedes rellenarlas con carne molida o una ensalada de aguacate y un poco de queso, esa foto si te la debo jajaja, sin querer las borre de mi galería 🙃
You can stuff them with ground beef or an avocado salad and some cheese, I owe you that picture hahaha, I accidentally deleted them from my gallery 🙃
Tu desayuno será de campeones si le pones un poco de cada sabor... solo imagina como te gustaria comer esa TOTO AREPA 😆
Your breakfast will be of champions if you put a little bit of each flavor... just imagine how you would like to eat that TOTO AREPA 😆.
Si tu opción es rellenarlas, podemos poner una ensalada de atún con tomate y cebolla morada o incluso rellenar con jamón y queso mozzarella
If your option is to stuff them, we can put a tuna salad with tomato and red onion or even stuff them with ham and mozzarella cheese.
Ahora si escoges un relleno más a lo criollo te recomiendo un perico con pimientos rojos, cebolla y mucho tomate cherry sin dejar de agregarle su toque de cebollín fresco
Now if you choose a more Creole stuffing, I recommend a perico with red peppers, onion and lots of cherry tomatoes, not forgetting to add a touch of fresh chives.
¿Cómo te las comerías tú?
Tradución realizada con https://www.deepl.com/es/translator
Translation made with https://www.deepl.com/es/translator
Muchas gracias por ser parte de los lectores de cocina creativa y sazón con amor, si te gusto la receta de hoy los invito a dejar sus comentarios o sugerencias, todos son siempre bien recibidos
Thank you very much for being part of the readers of cocina creativa y sazón con amor, if you liked today's recipe I invite you to leave your comments or suggestions, all are always welcome.
Jajajajajajaja, estas toto arepas están geniales, de veras creativas. Me recordaron a mi esposo, quien a veces cuando las arepas no me quedan lindas, me dice "estas arepas son extraterrestres". En tu caso no aplica, ya que estas arepas están preciosas, y diría que futuristas, y con cierto toque retro, más específicamente ochentoso. Estupenda receta, y a falta de tosty arepa, buena es una sanduchera. Buen provecho @edwing357
@sagarkothari88 vote 20%
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Holaaaa amiga , bueno a falta de wafflera buenas son estas arepas jajaja, mi niño las primera que hice me dice... "pero papiii qué es esto" jajaja luego le agarramos el gustico , ya que se cocinan rápidamente y nos ahorra tiempo jajaja
Las hice hasta con orégano en la masa, las de aguacate son fabulosas pero perdí las fotos jajaja, lo cierto es que se parecen un poco a las naves de Star War 🤣
Que buena idea me diste para el desayuno de mi hijo!!!!!
Gracias gracias 😊😊😊
Holaaa a mi niño le gustaron mucho, para el colegio las relleno con jamón y queso , se va feliz con su loncherita y un par de galleticas jajaja
Tenemos un par de días inventando todo tipo de rellenos y todos han sido un éxito jajaja
Yay! 🤗
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Ok I am really excited now. I have arepa flour but I don't have the same press.( I have made arepas 2 times in my life, so I am due). Mine operates the same way but has grill lines. I think I need to get one like yours to have some fun. Looks very tempting.😋
Arepas are delicious, it is one of the preparations that is most eaten in my country, this invention of making them in the sandwich maker was great hahaha, at first I hesitated a little to use it, but the result is great, they are crispy and soft inside.
I will try this in my grill first. If it fails I'm getting one of those sandwich makers. Yay!!!!
I want is a waffle iron hahaha , but with this sandwich maker I resolve 😊
Estás toto arepas son un Wow!
Me encanta este diseño. De verdad que me has dejado con la boca abierta y babeando 🤤.
Yo quiero una arepa así en mis desayunos, pero ya!😋🤭
Y los rellenos estan BRU TA LES!
Y faltaron las fotos que perdí jajaja, eran las de jamón y queso, las otras eran de aguacate con queso también , debo estar pendiente la próxima vez que limpie mi galería jajaja, ya casi no tengo espacio ni en las nubes , solo tengo espacio es en mi pancita 🤣
jajajajaja! yo conozco la historia que la envuelve... 😂
Lo novedoso de estas toto arepas es según la imaginación se pueden transformar en cualquier forma y los rellenos están deliciosos, -mi favorita el toto perico-
Jajaja y eso que los nombres que tenía en mente los reserve , luego se los doy a otras preparaciones 🤣 cuando @eliezerfloyd vea estas arepas quedará pensativo jajaja
P.D ese perico estaba era brutal, le coloque ají dulce tipo margariteño 😁
Me encanta la idea para mí hijo, muchas veces le hago arepas con formas pero son fritas, está es una opción más sana.
Saludos, amigo 😁
Sana y rápida 😊 , mientras se están cocinando preparas el relleno, te cuento que mi niño se come dos y queda feliz , es un amante de la comida jajaja
Saludos desde los fogones creativos 🤗
What a unique lovely shape. It must taste so good. Thank you @edwing357 for sharing with us.
Small things in life to enjoy with madness and love hahaha, greetings friend 😊
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Me orino de la risa🤣🤣🤣
Cuando mencionaste las toto arepas en el Discord, pensé que solo era producto de la joda del momento, pero jamás me imagine que habías hecho unas arepas triangulares muy a lo toto...
Y esa selección de relleno final evidentemente no fue al azar ni ingenua para una super toto arepa.
Realmente genial y propia de la cocina caliente, donde hasta los delantales arden.
Saludos.
😂🤣 bueno ahí tienes una Toto arepa bien fogosa, que más puedes pedir jajaja , aquí en Creative Cuisine todo es posible 😆
Wow, corn flour will definitely give the best taste to your bread. Maybe I can replace the filling with other types of ingredients.
Hello, you can fill them with whatever you like, they are versatile, any flavor is very good, here we eat them for breakfast and dinner.😊
wow the perfect breakfast or dinner!
Haha
Cómo empezaste diciendo waffles me emocioné pensado era una receta dulce, ya que me encantan ese postrecito. Pero tratándose de una "totoarepas" fue súper curioso seguir leyendo, pensando que repetirias la historia de Andrés Bello 🤭 y me dije ¡ah! Como que la receta es hot 😁
Excelente el uso que diste a ese jurasica sandwichera buenísimo que aún funciona, que sigas haciendo genialidades en ellas 💥👍💥
Hay que seguir experimentando, luego haremos la receta de Andresito jajaja, esa esta pendiente para las próximas ediciones 🤣
The idea of making delicious bread, I really miss the food my grandmother used to make. In the past, when he was still alive, he always made cakes from corn flour for me, but cooked wrapped in banana leaves then steamed, it tasted delicious and sweet, especially if you added grated coconut it would definitely be even tastier. . Maybe later I'll look for corn flour and try making it….
Thank you for sharing the recipe. 😇
Hello @ndari welcome to my kitchen, what a nice visit :) the recipe you mention seems delicious, I must make it, I like to try all culinary cultures, although I'm always inventing hahaha, now I'm going to make some breads. 😊