De verdad que las remolachas hicieron lo suyo en hacerlas parecer de carne, está bueno para los niños, a quienes no le gustan los vegetales, le cae como anillo al dedo. Una vez preparé unas croquetas de arvejas y pensaron que eran de pollo, jeje. Los granos son proteínas, pero vegetales, más saludables, yo amo las croquetas de granos. Saludos.
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Hola amiga, así es, usar remolacha es perfecto para los niños, a veces resulta difícil que coman vegetales y las croquetas son una gran opción para que consuman proteína vegetal, anteriormente soo preparaba croqueta de lenteja, pero las de arveja y caraotas son muy buenas; mi hijo cree que las croquetas de lenteja son de carne molida y se las come de lo más feliz je, je.
Que tengas un lindo día!