Oooh, pero que delicioso se ve este pan hecho con el bagazo del coco hermosamente convertido en harina de coco.
A mí me encanta hacer pan en casa , así que me anoto para hacer esta estupenda receta que además es súper nutritiva como a me gusta. Jeje!
Una pequeña anécdota: El domingo fui al mercado y estaba feliz porque encontré un lugar donde tenían unos cocos que al parecer los traen de Perú. Compré uno y cuando lo abrí en casa estaba rancio. Me quería morir! Pero, bueno en una tierra donde no se da el coco creo que es cuestión de suerte conseguir uno fresco.😢
Gracias, @marlyncabrera por compartir este pan para los que amamos el coco y buscamos opciones diferentes y mas sanas
Mira, lo de los cocos malos es tan común que no me extraña para nada de los cocos importados. Yo he aprendido que me duran más si los protejo de la luz y los mantengo fuera de la nevera. Hoy hice leche y harina de nuevo con uno que tenía 8 días en la mesa de la cocina; lo abrí y estaba perfecto. Me sorprendió que estuviera bueno. Los cocos son delicaditos aunque no lo parezcan por fuera, con su concha dura y demás.
Si pruebas esta receta no te vas a arrepentir; lo que puede pasar es que te quede más bonito 😂
Gracias por pasar y por la motivación, mi querida Zu ❤️