Koupila jsem ředkvičky a Proud, což jsou oba super fancy produkty, s vysokým IG potenciálem, jakoby oba vznikly na základě konzumentského průzkumu mezi generací Z. Pivo jsem nechala někde na chatě, ředkvičky jsem naštěstí vzala – těch by mi bylo líto. Pivo teda nemám, ale poprvé v mých recenzích udělám hodnocení, aniž bych ho vyzkoušela. Až se najde, a nebudu mít pravdu – klidně to tady odštěkám a pošlu do Prazdroje omluvu.
Když je to v průhledném skle nabízelo by se, že tam dojde k fotolýze a rozkladu iso-alfa-kyselin z chmele a vznikne typický zápach skunka nebo opičího pavilonu. Ale existují i speciálně přizpůsobené chmelové extrakty, které UV záření neovlivňuje. Spíše podezírám, že tam bude absolutně minimální sladové aroma a pokud tam bude, bude ploché, nezajímavé, dále velmi nízká nebo žádná vůně chmele, pivo bude vodnaté, mdlé, nízká hořkost, estry o charakteru červeného jablka, zbytkový cukr. Teprve teď mě po vyslovení této hypotézy to pivo začalo trochu zajímat. Kde mohlo asi zůstat?
Na ochutnávku tohohle "ležáku nové generace", nebo jak zní ten slogan, jsem se ještě neodhodlal :) A asi si ho nechám ujít úplně :)
Jsem čekal degustaci ředkviček...