Šareni đuveč
Tako običan i neugledan naslov. Đuveč.
Ko bi 2020. godine čitao tekst sa ovim naslovom?
A moglo je biti: harmonija ukusa, paleta boja u tanjiru, upoznaj zanosne ukuse povrća...
Đuveču nije potreban senzacionalizam ni bombastični naslovi.
Đuveč, tradicionalno jelo bez standardnog recepta.
Jelo koje zavisi od šarenila vaše bašte ili trenutnog stanja namirnica u vašoj kući.
Od godišnjeg doba i vaše mašte.
Uvek drugačijeg ukusa i izgleda.
Spoj povrća, začina i mesa, i krčkanje u rerni.
Đuveč se može spremati u grnetu, zemljanoj posudi, može i u emajliranim sudovima ili vatrostalnim, staklenim posudama.
Zimski i letnji.
Zimski se spremao sa suvim svinjskim mesom, a letnji sa svežim mesom, pilećim ili svinjskim.
Neizostavni sastojci svakog đuveča su krompir, pirinač i meso.
Potrebno je još pripremiti: svinjsku mast ili suncokretovo ulje, crni luk, šargarepu, papriku, grašak, zelenu boraniju, paradajz, suvi začin, alevu papriku…
Što više povrća učiniće vaš đuveč veselijim i šarenijim.
Postoje i gotove smrznute mešavine za đuveč, ali je mnogo lepše da sami date notu ukusu jela koje spremate.
Način pripreme:
U šerpi, na zagrejanoj masti propržiti meso, iseckani crni luk, papriku i šargarepu.
Crni luk uvek možete zameniti prazilikom.
Dodati isečen krompir, grašak i boraniju. Ne štedite povrće. Ako imate, obavezno dodajte tikvice i plavi paradajz prethodno isečene na kockice.
U zimskoj sezoni nalite šoljicom mlevenog paradajza iz "flaše" a u letnjoj dodajte jedan sitno sečen paradajz.
Prodinstati. Dodati šoljicu očišćenog i opranog pirinča.
Začiniti suvim začinom po ukusu i alevom paprikom.
Naliti vodom da ogrezne.
Pustiti da proključa, kuvati dvadesetak minuta i staviti u zagrejanu rernu, na 220oC, da se đuveč zapeče.
Prijatno!
Znate onu pošalicu? Život nije bajka, prijatelji moji. Nije i ne može biti celim svojim tokom. Mora ponekad i đuveč da se spremi i jede.
Hvala vam na vremenu posvećenom mojim postovima.
Imajte divan dan.
1 !BEER Token for you
Sorry, you don't have enough staked BEER in your account. You need 24 BEER in your virtual fridge to give some of your BEER to others. To view or trade BEER go to hive-engine.com
I have picked your post for my daily hive voting initiative, Keep it up and Hive On!!
Congratulations @zoricatech! You have completed the following achievement on the Hive blockchain and have been rewarded with new badge(s) :
You can view your badges on your board And compare to others on the Ranking
If you no longer want to receive notifications, reply to this comment with the word
STOPTo support your work, I also upvoted your post!
Do not miss the last post from @hivebuzz:
Support the HiveBuzz project. Vote for our proposal!