Už jsem tu někdy v minulosti psal o tom, jak jsme se synkem udili klobásy. A protože nechat stát udírnu ladem by byla škoda, dnes přišla řada na slaninu.
Vykostěný bůček ležel pár dní v soli, a pak tři týdny v slaném nálevu s česnekem. A pak visel deset hodin v teplém kouři z bukového dřeva.
Další vysvětlování netřeba - jeden obrázek vydá za tisíc slov.
Vzal jsem si plátek ještě teplého z udírny, jen na ochutnání, a napadlo mě jen jediné slovo: Boží!
!BEER
View or trade
BEER.Hey @pavelsku, here is a little bit of
BEERfrom @jjprac for you. Enjoy it!Learn how to earn FREE BEER each day by staking your
BEER.Takhle dělat chutě....
Hmmm.