Foto creada en canva y en InshotFeliz y bendecido día espero que tengas un día maravilloso lleno de muchas energías positivas.
Hoy estoy con ustedes nuevamente para compartirles una receta muy práctica y deliciosa de hacer por eso hoy les compartiré mi deliciosa mini pizza de berenjena 🍆 la cual hice ya que soy amante de la pizza y cuando vi esta mini pizza por ahí dije que la haría para poder complacer mi paladar de una manera rica y saludable 😋.
Las berenjenas son una fruta o verdura muy nutritiva y práctica que podemos disfrutar de diferentes maneras, por eso hoy decidí hacerla como merienda o una cena ligera y deliciosa.
Ingredientes
| Ingredientes | cantidad |
|---|---|
| Berenjena | 1 |
| Queso mozzarella | 100 gramos |
| Salsa de tomate | 2 cucharadas |
| Aceitunas | 12 |
| Aceite vegetal | 2 cucharadas |
| Sal | al gusto |
| Orégano molido | al gusto |
1 Paso
Después de lavar bien la berenjena para eliminar cualquier residuo, la cortaré en rodajitas finas.
2 Paso
Después de picar la berenjena la colocaré en una bandeja con papel encerado para evitar que se peguen. Luego cogeré un cuchillo pequeño y haré unas rayas y añadiré un poco de aceite vegetal y una pizca de sal por encima y luego las meteré en el horno durante unos diez minutos para sellar su carne.
3 Paso
Una vez que las rodajas de berenjena hayan terminado de cocinarse durante unos minutos, seguimos sacándolas del horno para empezar a añadirles una pequeña cantidad de salsa de tomate y una pizca de orégano molido para darles ese toque de pizza🍕.
4 Paso
Para terminar, espolvorear queso mozzarella rallado para gratinar nuestras mini pizzas🍕 y por último añadiré una aceituna para darles ese toque de acidez tan especial y exquisito.
Amigos, aquí comparto con vosotros mis deliciosas mini pizzas🍆 de berenjena.
ENGLISH
Photo created in canva and in InshotHappy and blessed day I hope you have a wonderful day filled with lots of positive energies.
Today I am with you again to share a very practical and delicious recipe to make that's why today I will share with you my delicious mini eggplant pizza 🍆 which I made since I am a pizza lover and when I saw this mini pizza out there I said I would make it in order to please my palate in a rich and healthy way 😋.
Eggplants are a very nutritious and practical fruit or vegetable that we can enjoy in different ways, that's why today I decided to make it as a snack or a light and delicious dinner.
Ingredients
| Ingredients | quantity |
|---|---|
| Eggplant | 1 |
| Mozzarella cheese | 100 grams |
| Tomato sauce | 2 tablespoons |
| Olives | 12 |
| Vegetable oil | 2 tablespoons |
| Salt | to taste |
| Ground oregano | to taste |
1 Step
After washing the eggplant well to remove any residue I will chop it into tiny thin slices.
2 Step
After chopping the eggplant I will place it on a tray with wax paper to prevent them from sticking together. Then I will take a small knife and make some stripes and add a little vegetable oil and a pinch of salt on top and then put them in the oven for about ten minutes to seal their flesh.
3 Step
Once the eggplant slices are done cooking for a few minutes, we continue to take them out of the oven to start adding a small amount of tomato sauce and a pinch of ground oregano to give them that pizza🍕 touch.
4 Step
To finish, I will sprinkle grated mozzarella cheese to gratinate our mini pizzas🍕 and finally I will add an olive to give them that special and exquisite touch of acidity.
Friends, here I share with you my delicious eggplant mini pizzas🍆.
Amigos gracias por llegar hasta aquí espero que les haya gustado mi deliciosa y saludable receta. Nos vemos en mi próximo post. Bendiciones
Friends, thanks for making it this far I hope you liked my delicious and healthy recipe. See you in my next post. Blessings
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Gracias por su valioso apoyo. Bendiciones 🙌 ✨️
#posh
Que divino amiga 😋 Combinaste dos comidas que amo la pizza y la berenjena 🍕🍆 Este plato está perfecto para servir como entremés..! Definitivamente lo voy a preparar muy pronto gracias por compartir ☺️ Saludos y Bendiciones
Hola amiga linda. Si mejor no se puede para uno deleitarnos con algo tan saludable y delicioso ojalá te animes a prepararlo. Gracias por tu visita y mil bendiciones 😘 🙏
Estan muy bellas en cuanto a presentación y asumo que sabor. A mi la berenjena en el horno me queda como cruda, creo que no la coloco suficiente tiempo. Tomaré esta publicación paso por paso a ver como me va esta vez. Gracias por compartirla.
Hola amiga si quedaron muy bellas y deliciosa y bueno ella llevan dobke cocción ya veraz que cuando las hagas te van a quedar buenísima. Gracias por tu valioso comentario 😊 mil bendiciones 🙏
Me encanta esta idea y super practico de hacer, libre de gluten y una alternativa diferente para variar como se come. No me queda de otra que hacerlas en casa jajaja muy difícil resistirse, gracias por compartir la receta.
Hola amigo si fue encantadora ese sabor delicioso que no hizo falta la harina de trigo y más por la suavidad de la berenjena.. Gracias por tu visita y mil bendiciones 😘 🙏 😊
Yo no como berenjena pero está receta luce muy deliciosa 🤤, voy a intentar hacerla, gracias por compartir 🤗
Hola 👋 bueno de verdad antes yo no la comia pero fui preparando combinándolas y ahora soy fan de ellas por ese sabor suave y saludable jajaja. Gracias por tu visita y comentario. Bendiciones 🙌 ✨️