ING/ESP
🍅 Homemade Tomato Sauce: The Perfect Addition to Your Stews, Pizzas, and Pasta! 🍝
Hello, friends! Today I'm sharing a video on how to make homemade tomato sauce. Since tomatoes were on sale, I decided to make a large batch so I would always have some on hand. This sauce is super versatile, ideal for pasta, stews, and a good 🍕pizza.
Ingredients:
For this recipe, we will need:
Tomatoes2 kg
Paprika 2 units
Chili peppers 6 units
Onion 1 large
Garlic 1 head
Vinegar A splash
To season and add the finishing touch:
1 tablespoon of dried oregano and 1 tablespoon of dried basil (the secret to the flavor).
1 teaspoon of butter.
2 tablespoons sugar and 1 tablespoon salt.
Step-by-step preparation
Initial cooking: Place the tomatoes in a pot with water (covering them halfway), along with the bell peppers, chili peppers, onion, garlic, and vinegar.
When it comes to a boil, add the oregano and basil. Cook for an additional 10 minutes. Then remove from heat, let stand, and process everything in a blender until smooth.
Reduction: In the same pot, melt the butter, pour in the sauce, and add the sugar and salt. Cook for about 30 minutes to reduce and thicken.
Storage and Shelf Life:
To make your sauce last longer, it is essential to use sterilized glass jars (boil them for at least 5 minutes).
In the refrigerator: 5 to 7 days.
In the freezer: 3 months or more!
I hope you feel inspired to make it. ☺ See you in the next video. Bye! 👩🍳🤗
ESPAÑOL
🍅 Salsa de Tomate Casera: ¡El Complemento Perfecto para tus Guisos, Pizzas y Pastas! 🍝
¡Hola, amigos ! Hoy les comparto un vídeo para preparar una Salsa de Tomate Casera. Aprovechando que el tomate estaba a buen precio, decidí preparar una buena cantidad para tener siempre a mano. Esta salsa es súper versátil, ideal para pastas, guisos y una buena 🍕pizzapizza.
Ingredientes:
Para esta preparación vamos a necesitar :
Tomates2 kg
Pimentón2 unidades
Ají6 unidades
Cebolla1 grande
Ajo1 cabeza
VinagreUn chorrito
Para sazonar y dar el toque final:
1 cucharada de orégano seco y 1 cucharada de albahaca seca (el secreto del sabor).
1 cucharadita de mantequilla.
2 cucharadas de azúcar y 1 cucharada de sal.
Paso a Paso de la Preparación
Cocción inicial: Llevamos los tomates al fuego con agua (que los cubra hasta la mitad), junto con el pimentón, ajíes, cebolla, ajo y el vinagre.
Cuando rompa a hervir, agregamos el orégano y la albahaca. Cocinamos por 10 minutos adicionales, Luego Retiramos del fuego, dejamos reposar y procesamos todo en la licuadora hasta obtener una textura suave.
Reducción: En la misma olla, derretimos la mantequilla, vertemos la salsa y agregamos el azúcar y la sal. Dejamos cocinar por unos 30 minutos para que reduzca y espese.
La Conservación y Duración:
Para que tu salsa dure mucho tiempo, es vital usar frascos de vidrio esterilizados (hirviéndolos por al menos 5 minutos).
En la nevera: De 5 a 7 días.
En el congelador: ¡3 meses o más!.
¡Espero que se animen a prepararla..☺Nos vemos en el próximo video. ¡Chao! 👩🍳🤗
Créditos/ Credits:
Traductor/Translator: https://www.deepl.com/es/translator
Edición de video,Musica de Fondo y efecto de sonido /Edición de video, música de fondo y efecto de sonido: https://play.google.com/store/apps/details?id=com.lemon.lvoverseas
Portada /Cover : https://play.google.com/store/apps/details?id=photoeditor.layout.collagemaker
Contenido Grabado y fotografiado por mi , con mi teléfono Redmi9a y Redmi14c/ Contenido grabado y fotografiado por mí, con mi teléfono Redmi9a y Redmi14c.
Menciones en este video:
@yusmi @gaborockstar @sayury @yoxibeth @ramonpaez @mariajimenez @raymondelaparra @arturitu2 @capitandelbam @emocomun @encuentro @davixesk8 @mihy86 @natica83 @elisilva05
▶️ 3Speak
I love homemade tomatoes sauce me and my mother in law often made it it's a lot way better than the one you buy at the super markets ❤️
Excelente👍❤️, es mucho más económico y versátil . Saludos
He preparado Salsas, y considero que es mejor que Adquirir en el mercado por el tema de los conservantes. Excelente video ....lasp @capitandelbam
Muchas gracias! 🤗 Tienes mucha razón !!
Cuando coseche unos tomates que sembró lo voy hacer
Seguro le saldrá una muy buena cosecha
Delicioso! Me gusta pelar el tomate. Después de hervirlo, simplemente lo pongo en hielo y le quito la cáscara y las semillas.
Que buen consejo lo tomaré en cuenta para la siguiente preparación 🤗
Wow. es una maavillosa recetea facil y muy pero muy util para comer sano y fresco. Saludos amiga!
Así es amiga muy útil para el día a dia , gracias 😊
Tus videos son muy dinámicos y muy divertidos. Tomare en cuenta esta receta y créeme que en lo que tenga la oportunidad la voy a preparar. 😉✌️
Anímate amigo @davixesk ,verás que te será muy útil a la hora de preparar cualquier comida 🤗.
Gracias