Ponquesitos de naranja. || Orange cupcakes.

Edited in Canva

Por supuesto que sí, digo presente a la iniciativa endúlzate con hive food en su edición de ponquesitos, pensé que no lograría participar he estado bastante ocupada, me ha costado estar al día con hive, pero logré hacer una receta simple y no quedarme sin participar, en realidad no era mi idea inicial en estos días espero compartir la receta original, aunque estos ponquesitos de naranja quedaron esponjosos, muy esponjosos sólo deben ver la imagen para notarlo.

Of course yes, I say present to the initiative sweeten yourself with hive food in its edition of ponquesitos, I thought I would not manage to participate I have been quite busy, it has cost me to keep up with hive, but I managed to make a simple recipe and not stay without participating, actually it was not my initial idea these days I hope to share the original recipe, although these orange ponquesitos were fluffy, very fluffy just see the picture to notice it.

Un pequeño spolier, no contienen leche, ni mantequilla, son unos ponquesitos que no requieren de mucho, además tienen un toque de fruta fresca que se siente delicioso al morder, me gustan las recetas que no requieren de mucho esfuerzo para que queden ricas, hacer ponquesitos significa eso, si quieren que la receta sea más saludable pueden sustituir la harina de trigo por harina integral, o de avena.

A little spolier, they don't contain milk or butter, they are a little ponquitos that don't require much, plus they have a touch of fresh fruit that feels delicious to bite, I like recipes that do not require much effort to be rich, making ponquitos means that, if you want the recipe to be healthier you can substitute the wheat flour for whole wheat flour, or oatmeal.

Endúlzate con Hive Food 2da Edición Ponquesitos.gif

Copia de Copia de Copia de Twitter @jenny_zerpa - copia.png

Ingredientes: || Ingredients:

▪️ 1 taza de harina de trigo, 3 cucharadas de azúcar, 6 cucharadas de aceite, 2 naranjas, 1 huevo.

▪️ 1 cup of wheat flour, 3 tablespoons of sugar, 6 tablespoons of oil, 2 oranges, 1 egg.

Preparación: || Preparation:

Inicié por extraer el zumo de 1 naranja y mitad de otra, dejé una mitad reservada para agregar de cobertura, luego en un bol mezclé los ingredientes líquidos, el zumo de naranja, el huevo y el aceite.

I started by extracting the juice of 1 orange and half of another, leaving one half reserved for topping, then in a bowl I mixed the liquid ingredients, orange juice, egg and oil.

Incorporé el azúcar y mezclé ligeramente, luego poco a poco agregué la harina de trigo, se debe mezclar hasta que todo se incorpore por completo.

I incorporated the sugar and mixed lightly, then little by little I added the wheat flour, it should be mixed until everything is completely incorporated.

De la naranja que reservé rallé la cascara y la incorporé a la mezcla, para acentuar el sabor de la naranja, en un molde para ponquesitos untados en mantequilla rellené los espacios con la mezcla.

I grated the peel from the reserved orange and added it to the mixture. To accentuate the flavor of the orange, I filled the spaces with the mixture in a buttered pan for ponquesitos.

La pulpa de la fruta que quedó la corte en trozos y la coloqué sobre la mezcla, me aseguré de que no tuviera cascara, luego precalenté el horno a 200°C durante 20 minutos, bajé la temperatura a 170°C e introduje la bandeja, horneé los ponquesitos durante 25 minutos.

The remaining fruit pulp was cut into pieces and placed on top of the mixture, I made sure there was no shell, then I preheated the oven at 200°C for 20 minutes, lowered the temperature to 170°C and introduced the tray, baked the ponquesitos for 25 minutes.

Ponquesitos de naranja. || Orange cupcakes.

Logré participar eso me pone feliz, cuéntenme en los comentarios que piensan de estos ponquesitos, son fáciles de hacer, tienen pocos ingredientes, y son extremadamente esponjosos, me gustaría invitar a participar a @genice y @gabimramirez, aún están a tiempo de unirse a esta iniciativa dulce, gracias por llegar hasta aquí.

I managed to participate that makes me happy, tell me in the comments what you think of these ponquesitos, they are easy to make, have few ingredients, and are extremely fluffy, I would like to invite @genice and @gabimramirez to participate, they are still on time to join this sweet initiative, thanks for getting here.

Post original: || Original post:

Iniciativa Endulzate con Hive Food 2da Edición Ponquesitos / CupCakes

Copia de Copia de Copia de Twitter @jenny_zerpa.png

_{Imágenes tomadas desde mi Xiaomi Redmi Note 4. || Images taken from my Xiaomi Redmi Note 4.

Separadores hechos en Canva. || Dividers made in Canva.

Ediciones hechas en Canva. || Editions made in Canva.

Vídeos convertidos en gif || Videos converted to gif IMG2GO

Translator Deepl.}