¡Muy buenos días abejitas!💫 Espero se encuentren de maravilla. Tenia varios días sin escribir porque estaba con una fuerte virosis, lo que me impedía realizar uno de mis pasatiempos preferidos que es preparar postres. Gracias a Dios me encuentro mucho mejor y estoy de regreso para compartir la elaboración de una deliciosa torta de cambur o bananas caramelizada. Les comparto el paso a paso de este rico postre.
📝 Ingredientes:
● 🍌 4 Cambures o Bananas maduras
● 2 Cdas soperas de Aceite
● 1 Taza de azúcar
● 3 Tazas de harina de trigo cernida
● 🥚4 Huevos
● 1 Cdta de vainilla
● 1 Taza de leche
🍥Para el Caramelo:
● 1 Taza de azúcar blanca.
👩🏻🍳 Preparación:
1.- Pelamos los cambures, dos de ellos los cortamos en tajadas de forma transversal y el resto en trozos.
I hope you are feeling well. I had several days without writing because I was with a strong viral infection, which prevented me from doing one of my favorite hobbies which is preparing desserts. Thank God I am feeling much better and I am back to share the preparation of a delicious caramelized banana cake. I share with you the step by step of this delicious dessert.
📝 Ingredients:
● 🍌 4 ripe Camburs or Bananas.
● 2 tablespoons of oil
● 1 Cup of sugar
● 3 Cups of sifted wheat flour.
● 🥚4 Eggs
● 1 tsp vanilla
● 1 cup milk
🍥For the Caramel:
● 1 Cup white sugar.
👩🏻🍳 Preparation:
1.- We peel the camburs, two of them we cut them in slices crosswise and the rest in chunks.
2.- En un molde o tortera colocamos la taza de azúcar, llevamos a la hornilla y cocinamos a fuego mínimo sin remover, hasta que el azúcar se derrita y comience a tomar ese color ámbar o caramelo que nos agrade. Apagamos y esparcimos el caramelo por todo el molde, incluyendo sus paredes. Colocamos las tajas de cambur en el fondo y reservamos.
2.- Place the cup of sugar in a mold or pan, put it on the stove and cook at minimum heat without stirring, until the sugar melts and begins to take that amber color or caramel that we like. Turn off and spread the caramel all over the mold, including its walls. Place the slices of cambur on the bottom and set aside.
3.- Partimos los huevos y separamos las yemas de las claras, batimos las claras a punto de nieve y reservamos.
3.- Break the eggs and separate the yolks from the whites, beat the whites until stiff and set aside.
4.- En el vaso de la licuadora agregamos los trozos de cambur con la leche y procesamos. Incorporamos las yemas de huevos, vainilla, azúcar y aceite. Batimos hasta integrar bien.
4.- In the glass of the blender add the pieces of cambur with the milk and process. Add the egg yolks, vanilla, sugar and oil. Beat until well integrated.
5.- Pasamos la mezcla a un bowl y agregamos las tres tazas de harina de trigo cernida. Integramos con una paleta de madera. Para finalizar agregamos las claras a punto de nieve y mezclamos de forma envolvente, hasta obtener una mezcla homogénea.
5.- Transfer the mixture to a bowl and add the three cups of sifted wheat flour. We integrate with a wooden paddle. Finally, add the egg whites until stiff and mix in an enveloping manner until a homogeneous mixture is obtained.
6.- Agregamos la mezcla al molde y llevamos al horno por 30 minutos a 180°c o hasta que al introducir un palillo este salga limpio. Retiramos y desmoldamos caliente para evitar que el caramelo se endurezca.
6.- Add the mixture to the mold and bake in the oven for 30 minutes at 180°c or until a toothpick comes out clean. Remove and unmold warm to prevent the caramel from hardening.
7.- Dejamos reposar y cortamos para degustar de una rica y doradita torta de cambur como merienda.
7.- Let it rest and cut it to enjoy a rich and golden brown cambur cake as a snack.
Espero les haya gustado la receta y se animen a reproducirla.
¡Gracias por leerme y apoyarme!🙌🏻❤ Hasta el próximo post🤗
Las imágenes fueron tomadas por mi con un Samsung J5 Pro, el texto lo traduje con la página llamada DeepL.com y las imágenes las edite con la aplicación llamada Pic-Collage. Banner: Cortesía de @mayvileros (Discord)
I hope you liked the recipe and I encourage you to reproduce it.
Thank you for reading and supporting me! 🙌🏻❤ See you next post🤗
The images were taken by me with a Samsung J5 Pro, the text I translated with the page called DeepL.com and the images I edited with the application called Pic-Collage. Banner: Courtesy of @mayvileros (Discord)
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Qué delicia amiga @malhy , espero que hayan disfrutado en familia. Pronto Dios mediante intentaré hacerla, espero que también la mia quede Exquisita... Seguiré tus instrucciones al pie de la letra. Mil gracias por compartir con todos nosotros. Feliz y bendecido día 🙏😜
Muchas gracias, espero que lo disfrutes y te quede riquísimo 😃🤗🤗
Gracias, así será, Dios mediante 🙏
Que sabrosa se ve esa torta amiga, el ponque te quedo suavesito, yo he comido este postre y es divino. Gracias por compartirnos tu receta. Saludos!
Se ve muy rica esa torta de cambur, me gustaría mucho hacerla porque soy amante de las tortas y galletas y recién vi unas galletas de cambur, comprare los ingredientes y me animare a hacerla, 😍🤗
Me parece excelente amiga te la recomiendo bastante, espero que las pueda hacer y te des un gusto 😉 saludos.
Hola amiga, esa torta de ve muy rica y provocativa, esa es una de mis tortas favoritas y siempre la estamos preparando aquí en casa. Esta que nos compartes se ve increíble y me gusto mucho El Paso a paso que usas para así llegar a ese resultado final, además es estoque que le colocas. Sin duda un pedazo de esa torta con una taza de café, es lo máximo. Espero que hayas disfrutado de todo eso.
La torta se ve deliciosa, me encanto tu receta..
Saludos