Saludos mis amigos, bienvenidos nuevamente a mi blog, espero que estén muy bien, hoy les traigo una receta deliciosa, y aprovecho de participar en la genial iniciativa que nos propone @janettyanez y todo el equipo de @hivefood, siempre nos invitan a geniales iniciativas, así que estén pendientes porque son iniciativas muy buenas.
Greetings my friends, welcome back to my blog, I hope you are very well, today I bring you a delicious recipe, and I take advantage of participating in the great initiative proposed by @janettyanez and the entire @hivefood team, they always invite us to great initiatives , so stay tuned because they are very good initiatives.
Para este mes de noviembre nos invitan a preparar una deliciosa receta cuyo ingrediente principal sea el pollo, una de las principales proteínas que consumimos en casa, y nos gusta a todos, son muchos los platos que podemos preparar, así que manos a la obra, quise hacer una receta sencilla, con ingredientes que tenía en casa, decidí preparar Pollo con aceitunas verdes en salsa roja, una delicia, y ya les cuento como lo preparo.
For this month of November we are invited to prepare a delicious recipe whose main ingredient is chicken, one of the main proteins that we consume at home, and we all like it, there are many dishes that we can prepare, so get to work, I wanted to make a simple recipe, with ingredients that I had at home, I decided to prepare Chicken with green olives in red sauce, a delight, and I will tell you how I prepare it.
Pollo con aceitunas verdes en salsa roja/Chicken with green olives in red sauce
Ingredientes/Ingredients:
- Una pechuga de pollo.
A chicken breast.
- 1/2 Taza de aceitunas verdes rellenas.
1/2 Cup of stuffed green olives.
- Una cebolla, dos ají dulce, una ramita de ajo porro, y dos dientes de ajo.
An onion, two sweet peppers, a sprig of garlic joint, and two cloves of garlic.
- Puré de tomates.
Tomato puree.
- Sal, pimienta y pimentón en polvo, al gusto.
Salt, pepper and paprika powder, to taste.
Preparación/Preparation:
1- Primero Picamos el pollo el lajitas, y condimentamos, yo le agrego, sal, pimienta, pimentón en polvo, y mostaza.
First we chop the chicken the lajitas, and season, I add salt, pepper, paprika powder, and mustard.
2- Picamos en cuadritos pequeños la cebolla, el ajo porro, ají dulce, el ajo, y las aceitunas.
We chop the onion, the garlic joint, the sweet pepper, the garlic, and the olives into small squares.
3- Llevamos a sofreír, primero agregamos el ajo a que se sofría por unos minutos, y luego le añadimos lo demás, sofreímos bien, hasta notar que estén cristalizados.
We take to fry, first we add the garlic to which it is fried for a few minutes, and then we add the rest, we fry well, until we notice that they are crystallized.
4- Cuando los aliños estén bien sofritos, agregamos el pollo, mezclamos bien para que se impregne de los aliños, y tapamos por unos minutos, luego destapamos y dejamos sofreír un ratico para que se cocine bien el pollo.
When the dressings are well fried, add the chicken, mix well so that it is impregnated with the dressings, and cover for a few minutes, then uncover and let fry for a while so that the chicken cooks well.
5- Cuando notemos que el pollo esté bien cocido, agregamos el puré de tomate, si tienen albahaca, le agregamos unas hojitas, esto le da un toque especial, yo le agregue una hojita de laurel, que también es ideal en las salsas rojas, tapamos y dejamos cocinar.
When we notice that the chicken is well cooked, we add the tomato puree, if they have basil, we add a few leaves, this gives it a special touch, I add a bay leaf, which is also ideal in red sauces, we cover and we let it cook.
6- Cuando la salsa lleve unos minutos cocinándose, le agregamos las aceitunas, tapamos y seguimos cocinando esta salsa por unos 20 o 30 min aproximadamente.
When the sauce has been cooking for a few minutes, we add the olives, cover and continue cooking this sauce for approximately 20 or 30 minutes.
7- Pasado el tiempo Retiramos del calor, y servimos para disfrutar de estos sabores, este polito en salsa roja y con estas aceituna la verdad es genial. Yo lo acompañe con espagueti, pero también pueden acompañarlo con arroz o puré de papas, lo que sea de su preferencia.
After the time we remove from the heat, and serve to enjoy these flavors, this chicken in red sauce and with these olives is really great. I accompany it with spaghetti, but you can also accompany it with rice or mashed potatoes, whatever you prefer.
Me despido mis amigos, espero que les haya gustado la recta, esta fue mi entrada para esta genial iniciativa, les agradezco y valoro todo el apoyo que me brindan. Bendiciones, y nos leemos pronto. 🙏
I say goodbye my friends, I hope you liked the line, this was my entry for this great initiative, I thank you and appreciate all the support you give me. Blessings, and see you soon. 🙏
Esa receta se ve deliciosa 😋 ya me despertaste el apetito
Jajaja, hola, que bueno que te gusto, gracias por pasar. Saludos.
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Gracias por el apoyo.
Que rico que se ve ese platillo, me fascinan las aceitunas rellenas y la manera como describes la receta se me hizo agua la boca, una delicia. La mostaza le da un exiquisito sabor al pollo, a mí encanta. Las hojitas de albahaca le dan un toque especial a las salsas, me encantó la receta.
Hola amiga, así es, esta combinación del pollo con las aceitunas queda genial, yo amo la mostaza la uso para condimentar todo jaja. Gracias por pasar, saludos.🤗
De casualidad no me querrás adoptar? Yo lavo, plancho, hago mandados y me dejo pegar de vez en cuando 😂
Eso se ve buenisimo, sin duda tengo que probarlo, soy un amante de la pasta y nunca la he comido asi, ya me dió hambre 😂
Jajaja, hola amigo, esta salsa tiene un sabor genial, y con una buena pasta aún más, cuando la hagas me cuentas, saludos, gracias por la visita.
También tengo ganas de que sea mi plato favorito ajajajaj, esto luce muy salsoso como me gusta el pollo y acompañado de espagueti debe ser riquísimo, le añadiría un buen trozo de aguacate ajajaj.
Jajaja, amiga que rico con aguacate, si hubiera tenido en casa tal vez también se lo hubiera añadido, el sabor de esta salsa roja es genial, te la recomiendo. Muchas gracias por pasar, saludos.🤗
wow, this looks so sweet.
Gracias por tu visita amiga.
Me gustó tu receta aparte de lo sabrosa que se ve es muy práctica
😉😗😙😍🥳🥳😜😝🍒🌹😚🌟🍀🎉🌹🌟🍀🍀❤️☺️🌿🎆🐝🥰✨😀🙃💝💎😬😊🤪🌈🌈🌻😄🤤🤤🤤🤤🤤🤤🥰😍🥳🥰😚😙😗
Muchas gracias amiga, que bueno que te gusto.
Linda presentacion, me encanta el pollo lo bueno que podemos hacer miles de receta con él, mezclado con la salsa con la pasta e sgenial.
saludos
Así es amiga, podemos hacer muchas recetas deliciosas, que bueno que te ha gustado esta. Muchas gracias por tu visita, abrazos.
Me imagino el sabor que le debe agregar las aceitunas a esta salsa, fantástico
Si amiga, las aceitunas le dan un sabor especial a la salsa y al pollo. Muchas gracias por la visita y por crear esta genial iniciativa.
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Gracias. ❤
De nada @marivic10 😊👍 ¡Le deseamos un buen día! 🌹
Hola, hoy es un día lluvioso donde vivo y dando una visita por acá, quedé encantada con este plato y es especial para mi esposo jejeje ama las aceitunas.
Con este clima un plato de pasta tal cual esta receta es ideal, rápido y rico, saludos @marivic10 feliz sábado.
Esto se ve increíblemente delicioso! Amo la pasta en todas las presentaciones y está si que me ha gustado y mucho 😍 felicidades por esta buena receta 👩🏻🍳
A mí me gusta mucho sofreír el pollo así sea en salsa, siento que se cocina mejor y le da un mayor sabor. Me encantó tu receta. Bendiciones 🙏🏼😇♥️