Hola amigos de esta magnífica comunidad, vengo por aquí para poder compartirles la preparación de una deliciosa receta. Les cuento que siempre he estado inmersa en la cocina ayudando a mi mamá, todo lo que se lo he aprendido de ella, no soy experta, pero si me quedan muy deliciosas las comidas, y como no, he aprendido de la mejor. Por lo tanto al acercarse la hora del almuerzo se me ocurrió hacer algo sabroso para degustar y así poder darles a mi familia, entonces me puse manos a la obra, pudiendo utilizar lo que ya tenía en mi hogar.
Para comenzar el día de hoy les compartiré esta gran receta, sencilla, pero muy rica, un jugoso pollo a la broaster acompañado de unas gustosas papas al ajillo. Si supieran que la principal causa de realizar esta receta fue mi papá ya que es un amante del pollo y sobre todo si es a la broaster, por ello decidí complacerlo y como no, también compartirlo con mi gente querida de #hive, así que acompañenme en esta bonita experiencia.
Portada de mi Autoría Editada en/Cover of my Authorship Edited in Canva
Hello friends of this magnificent community, I come here to share with you the preparation of a delicious recipe. I tell you that I have always been immersed in the kitchen helping my mom, everything I have learned from her, I'm not an expert, but if I get very delicious meals, and of course, I have learned from the best. Therefore, as lunch time approached, it occurred to me to make something tasty to taste and give to my family, so I got down to work, using what I already had at home.
To start today I will share with you this great recipe, simple, but very tasty, a juicy chicken broaster accompanied by some tasty garlic potatoes. If you knew that the main reason for making this recipe was my dad because he is a chicken lover and especially if it is a broaster, so I decided to please him and of course, also share it with my dear people of #hive, so join me in this beautiful experience.
- 1 kilo de pollo
- 1 kilo de papa
- Mantequilla al gusto
- Perejil
- 2 huevos
- Harina de trigo
- Orégano
- Sal
- Cubito
- Aceite
- Ajo
What do I need
*1 kg of chicken
*1 kg of potato
*Butter to taste
*Parsley
*2 eggs
*Wheat flour
*Oregano
*Salt
*Cubit
*Oil
*Garlic
Procedure
Paso 1 Para comenzar debemos llenar una olla con agua y ponerla a hervir, al ya tener esto, se agrega un poco de sal al agua, para que tenga gusto, después se introducen las papas a la olla. Estás no deben quedar tan blandas, ya que no van a quedar bien al momento de hacerlas al ajillo. Cuando ya estén listas, se sacan en un plato y al estar un poco frías les quitan la piel, para luego picarlas por la mitad. Al finalizar el proceso la apartamos y tapamos en un recipiente, hasta que llegue la hora de usar.
Step 1 to begin we must fill a pot with water and put it to boil, once this is done, add a little salt to the water, so that it tastes good, then add the potatoes to the pot. They should not be too soft, since they will not be good when they are cooked with garlic. When they are ready, take them out on a plate and when they are a little cool, remove the skin, and then chop them in half. At the end of the process we put them aside and cover them in a container until it is time to use them.
Paso 2 Ahora procedemos a hacerle pequeños cortes a los trozos de pollo, para que estos se cocinen bien en el interior. Posteriormente lo introducimos en un recipiente de buen espacio para agregarle el orégano, el cubito y la sal, cabe recalcar que esto es al gusto de la persona. Luego de ello revolvemos, para integrar uniformemente los condimentos.
Step 2 Now we proceed to make small cuts to the chicken pieces, so that they cook well inside. Then we introduce it in a container of good space to add the oregano, the cube and the salt, it is necessary to emphasize that this is to the taste of the person. Then we stir it, to evenly integrate the seasonings.
Paso 3 Una vez que el pollo este bien condimentado, en unos recipientes se agregan el harina de trigo y en otro el huevo, al cual debemos batir un poco. Pasamos el pollo por la harina, luego por el huevo y otra vez por la harina, para que la cubierta quede uniforme. Al culminar este proceso, ya lo podemos freír, pero al meter el pollo en el sartén el aceite debe estar muy caliente y con la llama baja, para que esté no se queme. Para sacarlo el pollo debe estar muy doradito por fuera.
Step 3 Once the chicken is well seasoned, in some containers add the wheat flour and in another one the egg, which must be beaten a little. We pass the chicken through the flour, then through the egg and again through the flour, so that the coating is uniform. When this process is finished, we can fry it, but when we put the chicken in the frying pan, the oil must be very hot and with a low flame, so that it does not burn. To take it out, the chicken should be very golden on the outside.
Paso 4 Debemos guardar por un momento el pollo a la broaster anteriormente realizado, para terminar nuestras papas. Debemos picar muy pequeño el perejil y ajo, al estar listo, en una olla se inserta mantequilla al gusto por su puesto, el ajo y el perejil, para después sofreír un poco. Si ya la mantequilla adquirió el sabor y el aroma del ajo, podemos introducir las papas a la olla, así que con ayuda de una cuchara revolvemos poco a poco, para que se integre todo muy bien; cuando veamos que las papas estan empapadas de la mantequilla, ya podemos apagar la cocina.
Step 4 We must keep for a moment the chicken broaster previously made, to finish our potatoes. We must chop very small the parsley and garlic, when ready, in a pot we insert butter to taste of course, garlic and parsley, and then fry a little. If the butter has already acquired the flavor and aroma of the garlic, we can introduce the potatoes to the pot, so with the help of a spoon we stir little by little, so that everything is integrated very well; when we see that the potatoes are soaked of the butter, we can already turn off the kitchen.
We have already finished this process, so here you can see how well it turned out. As you have already seen, the preparation of our broaster chicken and garlic potatoes was very simple.
Bueno mis amigos ya hemos culminado está maravillosa y sencilla receta, la cual la he preparado con muchísimo amor tanto para mi familia, cómo para ustedes, espero de todo corazón que puedan poner en práctica todo lo aprendido aquí, les envío muchos saludos y nos vemos pronto. Gracias por visitar mi blog.
Well my friends we have already finished this wonderful and simple recipe, which I have prepared with much love for my family, how for you, I hope with all my heart that you can put into practice everything you have learned here, I send you greetings and see you soon. Thank you for visiting my blog.
...Gracias Por Estar Conmigo...
...Thank You For Being With Me...
Las imágenes en collage, son de mi propiedad y editadas con Photogrid
The collage images are my property and edited with Photogrid
Imágenes Fotográficas, tomadas por Ronmel Nuñez.
Photographic images, taken by Ronmel Nuñez
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Este pollo a la broaster se ve estupendo, de verdad que la textura que se ve en las fotos te hace querer comer unas cuantas piezas XD. Me encanta que lo acompañaste con papas al ajillo, he probado algo similar y super encantado como quedan y el sabor.
Hola amigo, gracias por tan caluroso comentario ,lleno de mucha buena vibra ,realmente estos comentarios me alegran mucho ,porque a pesar de no ser experta hago lo mejor que puedo .muchos saludos y un fuerte abrazo
Amigaaa que delicia se me ha despertado un apetito grande, y como no, si este plato es demasiado tentador me encanto. hiciste un rico almuerzo te felicitoooo!
Hola mi amiga, si en realidad es un plato que despierta el apetito,es uno de los favoritos de mi papá y de la familia, gracias por tu visita
Confirmo que este pollo quedó de locura, siempre complaciendo a papá y a esta hora me dieron ganas de que me hagas otro hija, jajaja. Te quedó muy buena esta comida.
Siempre que pueda lo complaceré en sus comidas favoritas, sobretodo si en la receta está el pollo, que es su delirio jajaja.
This meal looks so apartuzing @nancytarojas. I love the way you have made that chicken 🍗. So yummy ❤
Thank you friend, I'm very glad you like my content. The chicken is really delicious, I recommend it. I recommend it to you.
Los domingos me gusta estar en familia y hoy aproveché para compartir con todos esta deliciosa receta
Invitame
Hola amiga, no hay nada mejor que compartir una rica receta junto a la familia. Muchas gracias por visitar mi blog.
Se ve demasiado rico...quede totalmente antojado y con ganas de replicar la receta.
Hola amigo, ponga en práctica la receta, de verdad que es super fácil y delicioso, no se arrepentirá en lo absoluto.
¿Cómo ver esto y no hacerlo? Me encanta el paso a paso, así que lo intentaré en casa. Amo el pollo, la papa es mi delirio asi que podría comerlo diario...
Gracias por mostrarlo 🤗.
Muchas gracias a usted por apreciar mi contenido,de verdad que el pollo y las papas hacen una magnífica combinación, si realiza el paso a paso le aseguro que quedara muy sabrosa.
Hola amiga, ese plato se ve muy rico y provocativo, Perfecto para comerse uno en estos momentos jajajaj. Me gusta la preparación de todo ese plato y sobre todo la manera como preparas el pollo, para así lograr esa presentación. Además cada uno de los contornos están geniales. Gracias por compartirlo con nosotros y espero de que hayan disfrutado de todo eso.
los ingredientes fáciles de consegjuir y tener en casa, es lo que más me agrada de este plato, gracias por compartirlo, sin duda quedo delicioso
Hola amiga, muchísimas gracias, en ello le doy la razón, tanto la preparación como los ingredientes no tienen dificultad, sin olvidar que de verdad quedó sabroso.
Hola bella que rico se ve este pollo, amo el pollo a la broaster, aunque no suelo comerlo mucho pero este me provocó gracias por compartir.
Muchas gracias por ver mi contenido amiga, el pollo a la broaster es una tentación sin duda alguna.
Hola Nancy, me encanto tu post, sobre todo la edicion de las fotos mostrando el paso a paso te quedo super bien, me alegra que comieran rico y que tengas el privilegio de aprender de tu madre, eso es muy valioso. Gracias por visitar la comunidad HiveFood!!!.
Hola bella, muchas gracias!, mi objetivo es que puedan apreciar todo el proceso y que vean lo sencillo que es, sobretodo si está realizado con mucho amor.